Inicio

Recepta elaborada a base de cremosa betxamel i pollastre, amb una cobertura cruixent.

Ideal per a aperitius o guarnició.

A Rossend Margalef son especialistes en mel i apicultura des de fa quatre generacions. Com a artesans de la mel produeixen mels 100% naturals, respectant els cicles de la natura, les abelles i l’ecosistema.

Les mels estan elaborades a partir del nèctar de flors, melats i pol·len de diferents plantes autòctones que garanteixen varietats amb un sabor natural.

Pasta artesanal 100% italiana elaborada en bronze i sotmesa a un tractament de assecat lent per mantenir-los el més inalterables possibles les característiques qualitatives de la matèria primera.

Ingredients: sèmola de blat dur, aigua.

Croquetes d'alta qualitat, de forma irregular i artesana. D'olor i sabor característic a carn cuita, la seva textura és cruixent en l'exterior.

Ideal com a tapa o guarnició.

Pasta artesanal 100% italiana sotmesa a un tractament d'assecat lent per mantenir les característiques qualitatives sense canvis tant com sigui possible de la matèria primera.

Ingredients: Sèmola de blat dur, aigua, tomàquet 2%, bledes 2%, alfàbrega 1% i 1% d'espinacs deshidratats.

Croquetes fetes d'autèntica paleta ibèrica. D'alta qualitat, i de forma artesana, cruixents en el seu exterior i cremoses en el seu interior.

Sabroses i elaborades al mé spur estil tradicional, es poden apreciar els trossos de pernil en el seu farciment.

Ideal com a tapa, aperitiu o guarnició.

Galets XL

Pasta artesanal 100% italiana elaborada en bronze i sotmesa a un tractament de assecat lent per mantenir el més inalterables possible les característiques qualitatives de la matèria primera.

Ingredients: sèmola de blat dur, aigua.

Delicioses croquetes farcides de brandada de bacallà, amb un polsim de julivert, nou moscada i pebre. De forma irregular i artesana, acabades amb un fi arrebossat exterior de textura cruixent.

Ideals com a entrant o guarnició.

Deliciosos bombons artesans en quatre versions, praliné cuixent, trufa praliné, d'avellana i d'ametlla realment deliciosos, que, presentats en una preciosa llauna amb forma de carrusel, que encara, i tal com abans marcava la tradició, amaga un petit mecanisme a la part inferior, i en moure'l, fa que giri i soni el «Per Elisa» de Beethoven, fan d'aquesta delicatessen una oportunitat excepcional per gaudir en bona companyia o bé un regal gourmet perfecte per a tot tipus d'ocasions (Dia de la Mare, Sant Valentí, Nadal, Amic Invisible...).

Un dolç regal per compartir i deleitar el paladar.

Apetitoses croquetes d'acabat irregular i artesà. El suau i cruixent arrebossat exterior i el seu cremós interior amb trossos de bolets, les fa ideals coma tapa, entrant o guarnició.

Submergeix-te en el sabor autèntic d'Itàlia amb les exquisides Farfalle al Nero di Sepia.

Aquestes delicades papallones de pasta es preparen amb tinta de sípia, cosa que els atorga el seu inconfusible color negre i un sabor excepcionalment ric i profund.

Cada mossegada us transportarà a les costes del Mediterrani, on els sabors del mar es troben amb la tradició italiana. Pasta artesanal laminada i sotmesa a un tractament d'assecatge lent per mantenir les característiques sense canvis tant com sigui possible qualitat de la matèria primera.

Ingredients: Sèmola de blat dur, aigua, 2% tinta de calamar.

Exquisides croquetes que recorden al guisat de sempre.

Elaborades amb un 47% de carn u cua de boví i amb llet pasteuritzada. Amb forma irregular i artesana.