Bacallà

Bacallà desmollat congelat d’Islàndia, al punt de sal, sense pell ni espines, ideal per a amanides, xató i brandades.

Cues de bacallà d'Islàndia (Godus morhua) al punt de sal.

Excel·lens cues, amb pell, de textura melosa de sabor suau amb un deliciós toc de sal. Sense espines (malgrat un control especial i acurat, pot ocasionalment, aparèixer alguna espina).

Un dels nostres productes estrella.

Llom de bacallà congelat d’Islàndia, al punt de sal, de textura melosa i sabor suau, ideal per a múltiples elaboracions. 

Ventresca de bacallà al punt de sal, amb pell, molt melosa i saborosa, llesta per cuinar sense dessalar.

Carpaccio de bacallà d’Islàndia, tallat en làmines fines i dessalat, presentat en ració individual de 80 g.

Cocochas de bacallà d’Islàndia al punt de sal, gelatinosa, saborosa i ideal per a múltiples preparacions.

Pasta de bunyols llesta per preparar – elabora bunyols casolans de manera fàcil i ràpida amb aquesta massa suau i saborosa, ideal per a postres tradicionals.

Cremosa preparació tradicional elaborada amb bacallà, oli d’oliva i un toc d’all. Llesta per escalfar i servir directament a taula.

Seitó seleccionat, marinats amb vinagre i conservats en oli de gira-sol. Frescos, suaus i saborosos.