Cocotxes de bacallà

29,10 €
Impostos inclosos

Cocochas de bacallà d’Islàndia al punt de sal, gelatinosa, saborosa i ideal per a múltiples preparacions.

Pes : 1 quilogram
Quantitat
Disponible

Guarantee safe & secure checkout

Les cocochas de bacallà estan elaborades amb la part inferior de la barbeta del bacallà (Gadus morhua) procedent d’Islàndia, al punt de sal. Aquesta part del peix és molt apreciada per la seva textura gelatinosa i carn tova, que les converteix en un ingredient deliciós i versàtil a la cuina.

La seva extracció és senzilla però delicada, i el seu sabor intens i suau les fa ideals per a receptes variades: enfarinades i fregides, al pil pil, encebollades o en salsa verda.

Recomanacions d’ús:

  • Descongelar a la nevera durant 24 hores en un recipient amb reixeta, perquè els sucs quedin separats.

  • Cuinar immediatament després de la descongelació segons la recepta desitjada.

Un producte gourmet de gran qualitat, perfecte per gaudir d’una de les parts més nobles i saboroses del bacallà.

3005
100 Productes

16 altres productes a la mateixa categoria:

Croqueta de formatge de cabra i ceba...

8,95 €
Disponibilitat: 20 Disponible

Croquetes de formatge de cabra i ceba caramel·litzada, d’acabat artesà i sabor inconfusible. La seva cobertura cruixent amaga un cor cremós on la intensitat del formatge de cabra es fusiona amb la dolçor suau de la ceba caramel·litzada. Ideals com a tapa, entrant o guarnició, són un mos gurmet irresistible que pots gaudir fàcilment gràcies a la seva presentació congelada.

Escamarlà mitjà extra

58,45 €
Disponibilitat: 3 Disponible

Selecció d'escamarlà de mida mitjana, cru i congelats en el moment de la seva captura, a bord.

Excepcionals per la seva mida i elevada qualitat.

L'escamarlà és un crustaci d'alt valor nutritiu, molt sol·licitat per la qualitat de la seva carn i el seu agradable sabor.

 

Envasat en caixes de 1,5kg (14-16 peces)

Cues de bacallà

11,95 €
Disponibilitat: 100 Disponible

Cues de bacallà d'Islàndia (Godus morhua) al punt de sal.

Excel·lens cues, amb pell, de textura melosa de sabor suau amb un deliciós toc de sal. Sense espines (malgrat un control especial i acurat, pot ocasionalment, aparèixer alguna espina).

Un dels nostres productes estrella.

Aquest lloc web utilitza cookies per millorar i optimitzar l'experiència de l'usuari.