Boles de formatge de cabra quallada làctica, orenga i sal. Elaborades amb llet pasteuritzada de cabra. Molt cremoses, àcides i de sabor suau.

Mariden molt bé amb amanides o com aperitiu. O per disfrutar amb un bon vi.

Combina molt bé amb melmelades de carbassa.

Deliciosos bombons artesans en quatre versions, praliné cuixent, trufa praliné, d'avellana i d'ametlla realment deliciosos, que, presentats en una preciosa llauna amb forma de carrusel, que encara, i tal com abans marcava la tradició, amaga un petit mecanisme a la part inferior, i en moure'l, fa que giri i soni el «Per Elisa» de Beethoven, fan d'aquesta delicatessen una oportunitat excepcional per gaudir en bona companyia o bé un regal gourmet perfecte per a tot tipus d'ocasions (Dia de la Mare, Sant Valentí, Nadal, Amic Invisible...).

Un dolç regal per compartir i deleitar el paladar.

Fruita seleccionada peça a peça.

La fruita en almívar de Fruita Blanch es selecciona peça a peça, en funció de factors com el grau de maduració (fonamental per aconseguir una bona conservació) i la mida, que és imprescindible que sigui uniforme per obtenir una presentació perfecta.

Després la fruita es neteja, es pela i se li treu el pinyol a mà. Es posa dins dels pots de vidre esterilitzats, que s'omplen amb l'almívar que hem preparat fent bullir únicament aigua i sucre, sense cap més afegit. A continuació es tanquen de forma hermètica i es posen al bany maria per assegurar-ne una conservació perfecta, amb totes les qualitats i el gust de la fruita, durant molt de temps.

A Rossend Margalef son especialistes en mel i apicultura des de fa quatre generacions. Com a artesans de la mel produeixen mels 100% naturals, respectant els cicles de la natura, les abelles i l’ecosistema.

Les mels estan elaborades a partir del nèctar de flors, melats i pol·len de diferents plantes autòctones que garanteixen varietats amb un sabor natural.

 Flor de sal del Delta de l'Ebre amb tòfona negra és un producte elaborat artesanalment amb la selecció dels millors ingredients.

La flor de sal, d’alt valor gastronòmic i organolèptic coneguda com a ´la sal gourmet¨ per excel·lència, de la zona del Delta de l’Ebre i la tòfona negra (Tuber melanosporum), menjar de la terra, d’un sabor i aroma únic i inconfusible de la zona dels Pirineus, fan d’aquest producte, un indispensable a la cuina.

Cristalls delicats, suaus al tacte i exquisits al paladar que aportaran un sabor intens i toc distintiu als teus plats.

Recomanacions d’ús: es pot fer servir en fred com en calent, sobre tot tipus de plats per donar un toc diferent i exquisit.

D.O. Navarra

Espàrrecs de Navarra blancs, sense fibres i amb el característic punt amarg de l'espàrrec de la Denominació.

És cultivem sempre a prop de les instal·lacions, i s'escalden abans de pelar perquè la pell protegeixi les seves propietats i aromes. Recol·lecció: abril-juny.

Els espàrrecs de Navarra es poden consumir acompanyats d'una suau vinagreta de mostassa, amb una mica de maionesa, amb tomàquets o bé sols. Una altra excel·lent opció és elaborar una crema d'espàrrecs triturant-los al costat del seu propi suc o per les teves amandies.

La terrina faisan amb raïm de cointhe de Ducs de Gascogne és un paté tradicional francès de la zona de Gascogne molt apreciat internacionalment.

Format petit molt apropiat per a un aperitiu sobre bon pa torrat.

DO Terra Alta.

100% Macabeu.

Pinya madura, pell de llimona i préssec blanc, en un vi de sol ple de notes salines.

Licor de menjarblanc de Reus.

El gust d'ametlles, canyella i la llimona que l'acompanyen son característics.

Sense lactosa i sense gluten.

El pots prendre sol en un got amb gel o barrejat amb cafè.

Alcohol: 16%

70cl.

No es dilueix fàcilment amb gel. Per tant, aguanta bé el seu sabor durant una bona estona encara que estigui amb gel. No s’aigualeix amb faciliat.

DO Priorat

60% Garnatxa Negra, 20% Carinyena, 20% Syrah.

Producte de les Terres de l'Ebre.

LA BOMBA DEL DELTA

L'única crema dàrròs Bomba de les Terres de l'Ebre elaborada a partir de la reconeguda varietat d'arròs de la nostra terra; l'arròs Bomba conreat als arrossars del Delta de l'Ebre.

Com sempre, amb ingredients totalment naturals i a més, sense lactosa i sense lactosa

Consumir molt freda o amb gel.

DO CAVA

BRUT NATURE - GRAN RESERVA

Macabeu, Xarel·lo i Perellada.

Ambrosía és un espumós produït amb el cupatge clàssic del cava. Fermentat en bótes de roure francés. 

La seva producció és limitada.

Ideal per compartir en un sopar amb amics, reunions familiars o per aperitius.

Elaborat amb raïm blanc, principalment Garnatxa Blanca, i macerat amb plantes aromàtiques seguint la tradició del famós vermut de Reus.

El vermut Rapitenc ha sigue de sempre el vermut  al Delta de l'Ebre, la gent demana "un rapitenc" quan vol prendre un bon vermut, acompanyat normalment amb el "variat", compost per olives, musclos, escopinyes, anxoves i conserves en llauna , o simplement unes bones olives, o unes patates.

DO Terra Alta

Syrah i Garnatxa Negra.