El Sorbet de frambuesa, llima i menta fresca és una proposta vibrant i natural que combina la intensitat afruitada dels gerds amb la frescor cítrica de la llima i l’aroma herbàcia de la menta recent collida. Sense lactis i elaborat amb ingredients seleccionats, ofereix una textura suau i lleugera, perfecta per gaudir d’un postre refrescant o com a interludi entre plats en un àpat especial.
Recomanacions d’ús:
Servir molt fred, directament del congelador.
Ideal com a postre lleuger, refrescant per a tardes d’estiu o com a netejador de paladar entre plats.
Es pot combinar amb fruita fresca, xocolata negra o un toc de cava brut per transformar-lo en un còctel sofisticat.
Dades tècniques:
Ingredients principals: Gerds, llima, menta fresca, aigua i sucre.
Sense làctics, sense gluten i apte per a vegans.
Conservació: Mantenir congelat a -18 °C fins al moment de consum.
Un sorbet intens, fresc i aromàtic, que desperta els sentits amb cada cullerada.
Patates farcides elaborades de forma artesanal, amb làmines senceres de patata cobertes amb una fina capa a base d'ou i amb un farciment de carn rostida de qualitat.
L'emperador és un peix blau, semigras (4%), tallat en rodanxes i ultracongelat a alta mar. De sabor molt marcat.
Envasat al buit i sense aigua.
Existeix la creença errònia sobre que el peix emperador i el peix espasa són el mateix, però tot el contrari, són espècies totalment diferents. Sent l'emperador un peix molt més exclusiu a causa de les característiques de la seva carn i la dificultat per a trobar-lo.