Ventresca de bacallà Gosus morhua, al punt de sal i amb pell. Una vegada descongelades poden ser cuinades immediatament.
No fa falta dessalar-les
La ventresca és una de les parts més saboroses d'aquest peix (pot contenir algunes espines).
És un excel·lent producte qualitat - preu.
Guarantee safe & secure checkout
Descongela ela ventresca a la nevera durant 24h, en un recipient amb reixeta, perquè els sucs de la descongelació quedin a part i cuina-la al teu gust.
Rodanxa de rosada ultracongelada. És un peix blanc de la família del lluç. Conté molt poques espines, la seva carn és llisa i saborosa.
Ofereix una gran varietat d'usos culinaris, com al vapor, bullit, a la planxa o al forn.
Rom salvatge sencer, net i ultracongelat individualment.
Peix blanc de carn blanca, llisa i consistent, de grassa fina i textura gelatinosa. És considerat com un dels millors peixos que ens ofereix el mar.
A nivell gastronòmic és un producte altament valorat no sols perquè és molt saborós, sinó també pel vistós que resulta l'emplatat.
Ideal per cuinar al forn, a la planxa o en salsa.
Petites cues de rap sense pell, er preparar deliciosos plats de peix.
Perfectes per cuinar al forn, bullides o en guisats.
7
La galera és un crustaci molt semblant a l'escamarlà, i encara que té una mica menys de carn que els escamarlans el seu sabor és molt exquisit, rica en proteïnes i amb una baixa aportació de greixos i carbohidrats. De gran prestigi gastronòmic i d'intens sabor.
D'altra banda ajuda a combatre problemes d'anèmia amb el seu alt contingut en ferro.
Inclou les galeres als teus arrosos i fideuà o simplement fregides, estan bonísimes!
Ideals per preparar fumets o brous de peix.
Patates en quarts amb pell i un arrebossat d'espècies mexicanes, tendres per dins, cuixents i delicioses. Un toc exòtic per a un menjar distès, o com a aperitiu amb salses que tu triïs.
Suau i cremós, amb intens sabor de vainilla natural i aromes característics de la varietat mexicana.
Delicioses croquetes de bacallà amb patata sense gluten.
Patates farcides elaborades de forma artesanal, amb làmines senceres de patata cobertes amb una fina capa a base d'ou i amb un farciment de carn rostida de qualitat.
Una combinació i presentació originals!
Intensa combinació de xocolata negra, oli d’oliva verge i cruixent de nibs de cacau amb un toc salat.
Filets de llenguado farcit de gamba i mousse de gamba, envasats individualment.
Una autèntica delícia per al paladar.
Recepta elaborada de cremosa betxamel i bacallà, amb una cobertura cruixent.
Extraordinari llagostí mediterrani salvatge congelat a bord i de gran qualitat. De mida mitjana, destaca pel seu tamany i el seu sabor.
Ideals per fer al forn amb sal, fregits, a la planxa...
Envasat en caixa de 1 kg.
31-40 peces/caixa
Cues de bacallà d'Islàndia (Godus morhua) al punt de sal.
Excel·lens cues, amb pell, de textura melosa de sabor suau amb un deliciós toc de sal. Sense espines (malgrat un control especial i acurat, pot ocasionalment, aparèixer alguna espina).
Un dels nostres productes estrella.
L'escamarla "grill" és la de menor grandària de la seva espècie.
És de mida petita, crui i congelats en el moment de la seva captura, a bord.
Pel seu tamany, l'escamarlà "grill" és ideal per a cuinar-lo complementant altres receptes d'arrossos o brous de peix. Encara que pel seu excel·lent sabor, igual que la resta de la seva espècie, és pot consumir de manera solitària, amb alls, a la planxa o al forn.
Envasat en caixes de 2Kg.
Envasat en caixes de 1,5kg (10-12 peces)
Refrescant i cítric, amb sabor natural i presentació elegant.
