Sìpia

Sípia sencera, de consistència tendra i textura suau. Donarà un sabor exquisit a les teves receptes.

150-200g/u.

Sípia neta de tamany petit i llesta per cuinar.

Ideal per cuinar a la planxa o en guisats.

5-7 unitats/kg.

Sípia neta de tamany gran i llesta per cuinar.

Perfecta per cuinar a la planxa o en guisats.

2-4 unitats/kg.

Excel·lent i tendra sípia sencera, capturada i ultracongelada a bord, per a conservar el seu màxim sabor.

Saborosa i saludable.

Ideal per fer a la brasa, trossejar-la per guisats o aperitius.

Pes aproximat: 1kg/peça

Els ous de sípia són una de les parts més riques de la sípia. De consistència ferma i tendra i de un gust molt semblant a la sípia, però més intens, per la qual cosa seràn una gran opció per a aquells paladars que vulguen gaudir d'un aperitiu marí exquisit.

Els ous de sípia és poden cuinar de moltes maneres entre les quals destaquen: fregides, rostides, arrebossades o a la planxa amb un polsim de sal, all, julivert i llimona; fins i tot també les pots sofregir amb una mica de pebre roig dolç.