Vinagre

Producte de les Terres de l'Ebre.

Most de vi concentrat per ebullició. Envellit i madurat en bótes de roure durant un mínim de 4 anys.

Recomanat per a amanides verdes, mixtes i de pasta. Per afegir sobre marisc al vapor, espàrrecs, verdura bullida i llegums, així com per ànec o carn de caça. Per afegir a tot tipus de rostit de carn, coure peix... Per barrejar amb gelat de nata, vainilla o xocolata, amb maduixes, pinya o fruita àcida. Per reduïr al cuinar calamarsons, pop, rap o bolets, així com per elaborar gelat o gaspatxo.

Vinagre balsàmic de sidra elaborat a partir de la fermentació de les pomes.

Aquest producte està lleugerament endolçit amb suc de poma.

El vinagre de poma té moltes propietats farmacològiques: disminueix la tensió arterial, el colesterol i el nivell de triglicèrids. També millora el sistema digestiu entre moltes altres propietats. 

Ideal per aromatitzar panellets i reposteria en general.

Envàs de 7ml.

Vinagre de mel artesà, amb sabor suau i aromàtic. Ideal per a amanides, peix, carn, pasta, marisc i pizza.

Vinagre d’arròs elaborat amb varietats autòctones del Delta de l’Ebre. Aromàtic, equilibrat i amb un sabor subtilment complex.

Vinagre de taronja elaborat amb les millors taronges del Delta de l’Ebre. Aromàtic, refrescant i amb sabor mediterrani vibrant.

Vinagre de garnatxa negra de la Terra Alta: potent, aromàtic i ple de caràcter, ideal per a plats amb sabor intens.

Vinagre de garnatxa blanca de la Terra Alta: elegant, delicat i amb acidesa equilibrada, ideal per a plats refinats.