Hi ha 15 productes.
Bou de mar bullit i envasat al buit.
Posseeix una carn exquisida a l'interior de les seves potes com de la closca.
Pes aproximat: 400-600g/peça
Cranc de mar nacional, cent per cent natural i ultracongelat.
Ideal per preparar fumets de peix o per afegir com a ingredient als teus arrossos.
El cranc blau és un crustaci de sabor intens.
És pot preparar bullit, per fumets o brous de peix, o com a ingredient d'arrossos i paelles.
La galera és un crustaci molt semblant a l'escamarlà, i encara que té una mica menys de carn que els escamarlans el seu sabor és molt exquisit, rica en proteïnes i amb una baixa aportació de greixos i carbohidrats. De gran prestigi gastronòmic i d'intens sabor.
D'altra banda ajuda a combatre problemes d'anèmia amb el seu alt contingut en ferro.
Inclou les galeres als teus arrosos i fideuà o simplement fregides, estan bonísimes!
Ideals per preparar fumets o brous de peix.
Llamàntol cru congelat d'excel·lent qualitat que destaca pel seu gust intens.
És un ingredient molt versàtil ahora de preparar els teus plats, a la planxa, bullit, al forn, guisat, en arrossos...
300-350g la unitat.
Delicoses anques de granota, de carn fina i gustosa
Ideals per preparar fregides, arrebossades o a l'all en salsa verda.
Envasat en caixes d' 1Kg (13-15u.)
L'emperador és un peix blau, semigras (4%), tallat en rodanxes i ultracongelat a alta mar. De sabor molt marcat.
Envasat al buit i sense aigua.
Existeix la creença errònia sobre que el peix emperador i el peix espasa són el mateix, però tot el contrari, són espècies totalment diferents. Sent l'emperador un peix molt més exclusiu a causa de les característiques de la seva carn i la dificultat per a trobar-lo.
Escrita sencera, neta i ultracongelada a alta mar.
De carn blanca i saborosa.
Ideal per nens ja que no té espines, té cartílag igual que el rap.
Filet d'halibut, sense pell de carn blanca i suau (semblant al llenguado). Sense espines.
Rodanxes de mussola higienitzades, sense pell. Ultracongelat en altamar en el mateix moment de la seva captura.
Són una excel·lent opció per preparar un bon guisat o arrebossat.
Peix de carn blanca i tersa i ultracongelat. És caracteritza pel seu contingut baix en grassa i tenir un suau sabor, similar al del llenguado.
Congelat a altamar per mantenir totes les seves propietats i sabor.
Rom salvatge sencer, net i ultracongelat individualment.
Peix blanc de carn blanca, llisa i consistent, de grassa fina i textura gelatinosa. És considerat com un dels millors peixos que ens ofereix el mar.
A nivell gastronòmic és un producte altament valorat no sols perquè és molt saborós, sinó també pel vistós que resulta l'emplatat.
Ideal per cuinar al forn, a la planxa o en salsa.
