Inicio

Cocochas de bacallà d’Islàndia al punt de sal, gelatinosa, saborosa i ideal per a múltiples preparacions.

L'emperador és un peix blau, semigras (4%), tallat en rodanxes i ultracongelat a alta mar. De sabor molt marcat.

Envasat al buit i sense aigua.

Existeix la creença errònia sobre que el peix emperador i el peix espasa són el mateix, però tot el contrari, són espècies totalment diferents. Sent l'emperador un peix molt més exclusiu a causa de les característiques de la seva carn i la dificultat per a trobar-lo.

Escrita sencera, neta i ultracongelada, de carn blanca, saborosa i sense espines.

4/6 peces.

Filet d’halibut sense pell, de carn blanca, suau i sense espines, similar al llenguado.

4/6 peces.

Filet de llobarro, d'intens sabor i textura ferma. Netejat i sense escates, perquè puguis gaudir de tot el seu sabor i de la seva pell cruixent després de cuinar-los a la planxa o a la brasa.

Envasat al buit.

6/8 peces.

Llenguado nacional salvatge, sencer i ultracongelat a altamar. De carn blanca i textura suau.

Envasat individualment.

Prepara'l a la graella, al forn, al vapor o fregit. I acompanya'l amb salses o guarnicions per realçar el seu sabor.

Pes aproximat: 70-85g / unitat.

Llenguado holandés salvatge, sencer, net i ultracongelat a altamar. De carn blanca i textura suau.

Una autèntica delícia per al paladar.

Prepara'l a la graella, al forn, al vapo o fregit. I acompanya'l amb salses o guarnicions per realçar el seu sabor.

300-350g / unitat.

Llenguado holandés salvatge, sencer, net i ultracongelat a altamar. De carn blanca i textura suau. 

Una delícia per al paladar.

Prepara'l a la graella, al forn, al vapor o fregit. I acompanya'l amb salses o guarnicions per realçar el seu sabor.

200-300g /unitat.

Filets de llenguado farcit de gamba i mousse de gamba, envasats individualment.

Una autèntica delícia per al paladar. 

Pes aproximat peça: 150-170g

Filets de lluç amb pell, congelats, de textura suau i sabor delicat, ideals per a múltiples elaboracions.

4/6 peces aprox en 1Kg

Excel·lents lloms de lluç amb pell, net i ultracongelat a bord. De carn blanca i textura suau. 

4/6 peces en 1Kg.

Deliciós tronc de lluç amb pell, net i ultracongelat a bord. De carn blanca i textura suau. 

6/8 peces en 1Kg