L'emperador és un peix blau, semigras (4%), tallat en rodanxes i ultracongelat a alta mar. De sabor molt marcat.
Envasat al buit i sense aigua.
Existeix la creença errònia sobre que el peix emperador i el peix espasa són el mateix, però tot el contrari, són espècies totalment diferents. Sent l'emperador un peix molt més exclusiu a causa de les característiques de la seva carn i la dificultat per a trobar-lo.
Descongela'l a la nevera durant 24h, en un recipient amb reixeta, perquè els sucs de la descongelació quedin a part i cuina-l al teu gust.
Suggeriment de preparació:
L'emperador és un peix molt versàtil alhora de cuinar-lo. És pot cuinar a la planxa acompanyat d'una salsa o guarnició, al forn, guisat o fins i tot a la graella. Totes són delicioses, però vigila de no cuinar-lo en excès per evitar que és quedi sec.
Exquisida Mussaca Prielá, de format individual de 300g., preparada amb albergínia, ceba, carbassó, carn de vedella, aus i porc, tomàquet i espècies. Elaborada seguint la recepta tradicional i acabada amb un toc de formatge fos.
Són excel·lents pel seu sabor, textura i gran qualitat. Elaborades amb la millor combinació de vegetals (ceba, carbassó, pimentó), tonyina, tomàquet i ou.
Apetitoses croquetes d'acabat irregular i artesà. El suau i cruixent arrebossat exterior i el seu cremós interior amb trossos de bolets, les fa ideals coma tapa, entrant o guarnició.
Pizza artesanal amb la massa feta a mà, fina i cruixent, elaborada amb ingredients de primera qualitat, naturals i amb oli d'oliva verge. I amb una mescla dedormatges artesans que li donen un sabor únic.
Sense conservants ni additius.
Natural i saludable.
Disfruta de l'autèntic sabor de la pizza natural i tradicional!