Descongela els lloms de lluç a la nevera durant 24h, sobre una reixeta, perquè els sucs de la descongelació quedin a part i cuina-ls al teu gust.
Suggeriment de preparació:
Forn: presescalfa el forn a 200ºC, col·loca els llenguados farcis en una safata i enforna'ls de 20 a 25 minuts i gira'ls de tant en tant fins que estiguin daurats. Afegeix la betxamel per sobre i cuina'la fins que estigui daurada.
Paella / Fregidora: fregeix amb abundant oli i ben calent (180ºC), durant 10-12 minuts, fins que estiguin daurats. ( Després els pots enfornar i afegir-li la betxamel).
Microones: afegeix els llenguados a una safata apta per microones i cruina'ls duran 8-9 minuts a 600W. Condimenta'ls al gust.
La galera és un crustaci molt semblant a l'escamarlà, i encara que té una mica menys de carn que els escamarlans el seu sabor és molt exquisit, rica en proteïnes i amb una baixa aportació de greixos i carbohidrats. De gran prestigi gastronòmic i d'intens sabor.
D'altra banda ajuda a combatre problemes d'anèmia amb el seu alt contingut en ferro.
Inclou les galeres als teus arrosos i fideuà o simplement fregides, estan bonísimes!
Làmines de pasta "al dente" amb carn de boví i porc de primera qualitat, acompanyat de tomàquet, ceba, un toc d'espècies i una deliciosa salsa betxamel. Acabades amb un exquisit gratinat de formatge.
Molles de bacallà procedent de les gèlides aigües d'Islàndia (Godus morhua), al punt de sal, sense pell, sense espines (malgrat un control especial i acurat, pot ocasionalment, aparèixer alguna espina), i ultracongelat.
Especial per amanides, "xató" i brandada de bacallà
Exquisides croquetes per als amants de les verdures. Amb un acabat irregular i artesà. Farcides a base de pebrot vermell, ceba, albergínia i formatge de cabra.
Ideals com a tapa, aperitiu o guarnició.
Aquest lloc web utilitza cookies per millorar i optimitzar l'experiència de l'usuari.