Inicio

Escamarlà grillo de mida petita, cru i congelat a bord, ideal per a arrossos i brous.

Mistela Blanca - Celler Batea

Vi de licor. 

Vi generós elaborat a partir del millor most de Garnatxa Blanca per acompanyar els millors postres.

Alcohol: 15%

500ml.

Cranc de mar nacional, cent per cent natural i ultracongelat.

Ideal per preparar fumets de peix o per afegir com a ingredient als teus arrossos.

Mistela Negra - Celler Batea

Vi de licor. 

Vi generós elaborat a partir del millor most de Garnatxa Negra per acompanyar els millors postres.

Alcohol: 15%

500ml.

El cranc blau és un crustaci de sabor intens.

És pot preparar bullit, per fumets o brous de peix, o com a ingredient d'arrossos i paelles.

10/12 peces.

Moscatell - Celler Batea

Vi de licor. 

Vi generós elaborat a partir del millor most de Moscatell per acompanyar els millors postres.

Alcohol: 15%.

500ml.

La galera és un crustaci molt semblant a l'escamarlà, i encara que té una mica menys de carn que els escamarlans el seu sabor és molt exquisit, rica en proteïnes i amb una baixa aportació de greixos i carbohidrats. De gran prestigi gastronòmic i d'intens sabor.

D'altra banda ajuda a combatre problemes d'anèmia amb el seu alt contingut en ferro.

Inclou les galeres als teus arrosos i fideuà o simplement fregides, estan bonísimes!

Ideals per preparar fumets o brous de peix.

15/20 peces.

Gamba austral gran, crua i congelada a bord, carnosa i delicada, ideal per a múltiples elaboracions.

Ratafia elaborada a Rasquera (Ribera d'Ebre) a partir de la recepta familiar de més de 50 anys. Basada en la recepta curta de vint-i-dos ingredients.

Nous verdes, espècies, herbes locals, sucre i aiguardent.

Carnosa i delicada gamba austral, de mida mitjana capturada a alta mar i congelada a bord.

Perfectes per cuinar a la planxa, saltat o al forn. També per preparar guisats, arrossos, fideuà...

Envasat en caixa de 2Kg (21-30 peces/kg)

Orujo Blanc

Aiguardent d'orujo, d'origen gallec, clàssic per la selecció a consciència de les matèries primeres i la seva cura tradicional o natural durant la seva elaboració.

Sucre blanc 1Kg.

Des del 1903 l'Azucarera extrau el sucre de la remolatxa sucrera que produeixen els agricultors de Castella i Lleó, Andalusia, La Rioja, País Basc i Navarra. És un cultiu tradicional d'explotacions familiars que passen de generació a generació. Les zones de producció remolatxeres suposen una important base econòmica i contribueixen a la fixació de la població al medi rural.