- En oferta!

Ratafia elaborada a Rasquera (Ribera d'Ebre) a partir de la recepta familiar de més de 50 anys. Basada en la recepta curta de vint-i-dos ingredients.
Nous verdes, espècies, herbes locals, sucre i aiguardent.
Guarantee safe & secure checkout
RATAFIA CA ROMAN - Rasquera
Alcohol: 29%
Elaboració
Maceració a sol i serena, verificat personalment, durant quaranta dies en demajoanes de vidre. Filtratge transcorregut el temps de maceració i un nou període de repòs d'entre 2 i 3 mesos abans de l'envasat. DEstaca per la seva graduació alcohòlica, de les més esperituoses de les nostres ratafies.
Nota de tast
Entrada dolça, complexa, vellutada, harmoniosa en el conjunt. Regust a regalèsia, càlid i persistent.
Maridatge: ideal amb postres, dolços i acompanyat de fruits secs i pastes.
Temperatura de consum: beure la Ratafia Ca Roman a temperatura ambient o servir molt freda com aperitiu o digestius desprès dels àpats.