Cava Brut elaborat amb Macabeu i Chardonnay, amb una criança mínima de 9 mesos. Presenta un color groc pàl·lid, bombolla fina i persistent, amb aromes a fruites com poma, albercoc i notes florals delicades.
Guarantee safe & secure checkout
Cava Roxanne – Chozas Carrascal
El Cava Roxanne és un escumós Brut elaborat amb una selecció acurada de Macabeu i Chardonnay, varietats emblemàtiques de la DO Cava. La seva criança mínima de 9 mesos en rima li confereix una complexitat i elegància destacades.
Nota de tast
Color: groc pàl·lid, net i brillant.
Aroma: intens, afruitat i delicat, amb records a poma, albercoc i fruites tropicals.
Boca: fresca i voluminosa, amb una acidesa equilibrada, persistent i elegant.
Maridatge
Ideal per acompanyar aperitius, entrants i plats lleugers. Combina perfectament amb peixos blancs com la merlusa, el llenguado, el rap, el bacallà, el llobarro, el congrio i la lubina. També marida bé amb mariscos, carns blanques, embotits especiats, pernil ibèric, formatge de cabra i foie.
Temperatura de servei: 6–8 °C
El vermut Rapitenc ha sigue de sempre el vermut al Delta de l'Ebre, la gent demana "un rapitenc" quan vol prendre un bon vermut, acompanyat normalment amb el "variat", compost per olives, musclos, escopinyes, anxoves i conserves en llauna , o simplement unes bones olives, o unes patates.
Vi blanc monovarietal de malvasia, criat durant 400 dies en àmfores de fang submergides al mar de Tarragona. Aromes florals subtils amb notes salines i textura cremosa. Un homenatge a la connexió històrica entre Tarraco i el vi.
DO Terra Alta
100% Syrah.
Criança de 15 mesos en bóta.
Grosella, notes especiades i cacau; una calidesa calmada que aporta voluptuositat.
Vi blanc ecològic de la DO Penedès, 100% Xarel·lo. Jove, fresc i afruitat, amb una criança de 3 mesos sobre lies. Ideal per acompanyar marisc, peix blanc i arrossos.
Vi negre de la DO Montsant de mitja criança, elaborat amb diverses varietats i finques. Elegant, complex i amb notes de fruita vermella madura i tanins vellutats.
Vi de Celler Xavier Clua, originari de la Terra Alta: expressió del terrer amb personalitat, fruit de la tradició familiar i la vinificació actual.
Vilarnau Brut Nature Reserva Orgànic, DO Cava. Fresc i amb cos, amb més de 24 mesos de criança en ampolla. Ideal per maridar tot un àpat.
Tempranillo collit a mà i maceració carbònica: fresc, lleuger i afruitat. Un vi jove i solidari: 0,50 € per ampolla a la Fundació Noelia.
Jaspi Blanc és un vi blanc jove de la DO Terra Alta, elaborat amb garnatxa blanca i macabeu de vinyes velles. Fresc, afruitat i amb una criança de 3 mesos sobre lies.
Escumós de llarga criança elaborat amb 100% Chardonnay ecològic i biodinàmic. Amb més de 33 mesos en ampolla, expressa frescor, elegància i un final mineral.
Vermut de vi fet amb la recepta tradicional, elaborat de vinyes centenàries i fet sense pressa però sense pausa.
Alcohol: 15%
1 Litre.
Caràcter Mediterrani.
La versió Premium del vermut negre tradicional. Molt herbal, amb records a plantes mediterrànies i envellit en bótes de Xerès.
Elaborat i embotellat a la propietat.
Fresc, afruitat i amb tanins suaus. Ideal per a consum diari i maridatges informals.
Elegància que sorprèn.
Vermut elaborat amb una base de mistela envellida que li aporta un sabor molt llaminer i distingit. Suau, fresc i cítric.
Elaborat i embotellat a la propietat.
Vi blanc jove elaborat amb raïm moscatell, amb graduació alcohòlica 0,0 % vol. Color groc pàl·lid, net i brillant. Aromes fruitals de bona intensitat i caràcter varietal. Entrada fresca i agradable, amb un final golós.
DO CAVA
Cava de Guarda Superior.
Cupatge de les varietats 45% Macabeu, 25% Xarel·lo i 30% Parellada.
