- En oferta!
Vi de Celler Xavier Clua, originari de la Terra Alta: expressió del terrer amb personalitat, fruit de la tradició familiar i la vinificació actual.
Guarantee safe & secure checkout
El Celler Xavier Clua es troba a Vilalba dels Arcs, a la DO Terra Alta, i representa quatre generacions de vinicultura familiar. Situat en un terreny de sòls calcàris i arcillosos, el celler cultiva vinyes de secà que aprofiten la llum solar i les condicions extremades del clima mediterrani-continental per obtenir raïms amb gran concentració i maduració verda.
Els vins de Clua combinen tradició i modernitat: Xavier Clua lidera tant la vinificació com el treball de camp, aportant un enfocament tècnic i innovador al projecte familiar.
Un dels referents del celler és el Mil·lennium, un vi negre amb criança elaborat amb Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Syrah. S’ofereix un perfil aromàtic de fruita madura (vermella i negra), espècies i notes balsàmiques, amb un pas per boca ample, tanins integrats i un equilibri entre fruita i fusta. Aquest vi ha envellit durant dotze mesos en bótes de roure franc i un any addicional en ampolla, la qual cosa li atorga una bona estructura i la capacitat per evolucionar en el temps.
Maridatge: Ideal per a plats robustos com carns rostit, guisats intensos o formatges curats. També funciona molt bé amb moments de reflexió i tast pausat.
Temperatura de servei recomanada: Entre 16 °C i 18 °C, per apreciar la seva complexitat aromàtica i estructura.