Vi negre potent i estructurat de la DO Terra Alta, amb Garnatxa Negra, Cabernet Sauvignon i Syrah. Aromes de fruita madura i notes balsàmiques, tanins integrats i final llarg.
Guarantee safe & secure checkout
Mil·lennium 2019
Aquest vi és una selecció de vinyes de Pla Setena, Mas d’Aries i Barrancs. Va estar en maceració durant 25 dies, amb fermentació controlada entre 28 i 30 °C. Posteriorment, va envellir 12 mesos en botes noves de roure francès i un any de criança en ampolla, aconseguint un perfil equilibrat i complex.
Varietats:
65 % Garnatxa Negra
20 % Cabernet Sauvignon
15 % Syrah
Nota de tast:
Color vermell intens amb ribet violaci i capa compacta. Aromes concentrats de fruita madura vermella i negra, amb fons de compota i notes minerals. En boca és carnós, amb amplitud des del principi; la fruita madura es combina amb les notes balsàmiques del pas per barrica. Tanins intensos però ben integrats i acidesa equilibrada, amb un gran potencial de guarda.
Dades tècniques:
Alcohol: 14 % vol
Presentació: caixes de fusta de 6 ampolles horitzontals, ampolla de 0,75 l, 1,5 l o 3 l
Maridatge:
Ideal amb carns roges, guisats intensos, caça i formatges curats.
Temperatura de servei:
16–18 °C
DO Penedès
100% Gewürztraminer
Vi dolç de fred
Expressiu, amb aromes a fruits exòtics com els litxis i el mango, i un delicat toc floral. D'entrada amable i persitent, destaca pel seu final refrescant que equilibra la seva dolçor natural.
Tempranillo collit a mà i maceració carbònica: fresc, lleuger i afruitat. Un vi jove i solidari: 0,50 € per ampolla a la Fundació Noelia.
Cava rosat jove, fresc i afruitat, elaborat amb Pinot Noir. Ideal com a aperitiu o per acompanyar plats amb greixos com el salmó o risottos.
DO Terra Alta
100% Syrah.
Criança de 15 mesos en bóta.
Grosella, notes especiades i cacau; una calidesa calmada que aporta voluptuositat.
El plaer de la complexitat.
Vermut negre reserva amb aportació d'un via de licor dolç a l'estil d'un Tarragona Clàssic. Llarg envelliment de 18 mesos en bótes de Xerès.
Elaborat i embotellat a la propietat.
DO CAVA
BARRICA GRAN RESERVA 2018
L'únic cava 100% Macabeu fermentat en barrica.
Monovarietal Macabeu procedent d'una sola finca al cor del Penedès. Veremat a mà, fermentat en bótes noves de roure francès, es un cava únic, diferent que es deu a la seva singular cremositat, particular elaboració i llarga criança.
Producció limitada amb botelles numerades i amb data de degorjat impresa a cadascuna de les etiquetes, indicant el moment en el qual el cava va finalitzar la seva criança i sent una dada de vital importància per a augurar la seva possible evolució en el temps.
Vi blanc de la DO Rueda, elaborat amb un 90% de Verdejo i un 10% de Sauvignon Blanc. Presenta un color groc pàl·lid amb reflexos verdosos, amb una intensitat aromàtica alta, notes de fruita tropical i un fons herbaci i anisat característic de la varietat. En boca és untuós i molt agradable. Botella Màgnum.
Un escumós versàtil i fresc amb més de 24 mesos de criança, elaborat amb xarel·lo, macabeu i parellada. Aromes cítrics i florals, bombolla cruixent i final llarg.
Vi negre ecològic i biodinàmic amb frescor atlàntica, aromes florals i herbes mediterrànies, amb 6 mesos de criança en barrica.
Ratafia elaborada a Rasquera (Ribera d'Ebre) a partir de la recepta familiar de més de 50 anys. Basada en la recepta curta de vint-i-dos ingredients.
Nous verdes, espècies, herbes locals, sucre i aiguardent.
Vilarnau Brut Reserva Orgànic – DO Cava. Fresc, afruitat i ecològic, amb més de 15 mesos de criança en ampolla. Guardonat com a millor cava i millor escumós espanyol.
Licor de cireres de Paüls
Aquest licor és una expressió de la tradició del Delta de l'Ebre, elaborat amb cireres de la varietat Montsianell, conreades a la zona. Les cireres es maceren amb aiguardent per obtenir un licor amb un sabor intens i afruitat, ideal per acompanyar postres, formatges o com a digestiu.
Nota de tast:
Color vermell intens.
Aromes de cirera madura amb tocs dolços.
En boca, és suau, dolç i afruitat, amb un final agradable.
Dades tècniques:
Alcohol: 25% vol
Temperatura de servei recomanada: molt fred o amb gel
Presentació: ampolla de 500 ml
Origen: Delta de l'Ebre, Catalunya
Maridatge:
Ideal per acompanyar postres, formatges curats o com a digestiu després d'un àpat.
El Terrat és un vi blanc jove de la DO Tarragona elaborat amb una combinació de Macabeu (40%), Moscatel de gra menut (50%) i Garnatxa blanca (10%). Amb una graduació alcohòlica del 12% vol., és un vi fresc i afruitat, ideal per acompanyar aperitius, marisc, peix i amanides lleugeres. Es recomana servir-lo a 6 °C per gaudir al màxim de les seves qualitats.
Vi negre de la DO Montsant de mitja criança, elaborat amb diverses varietats i finques. Elegant, complex i amb notes de fruita vermella madura i tanins vellutats.
Vi negre de la DO Campo de Borja elaborat amb Garnacha i Tempranillo. Criança de 9 mesos en bótes de roure francès i americà. Color vermell intens amb aromes de fruita madura i notes especiades. En boca, equilibrat, amb tanins suaus i un final llarg.
Jaspi Blanc és un vi blanc jove de la DO Terra Alta, elaborat amb garnatxa blanca i macabeu de vinyes velles. Fresc, afruitat i amb una criança de 3 mesos sobre lies.
