Elegant i sedosa explosió floral.
DO Penedès
35% Moscatell de Frontignan, 15% Moscatell d'Alexandria, 35% Sauvignon Blanc i 15% Gewürztraminer.
Un vi de records i alegries. Un vi, per estimar el vi.
Guarantee safe & secure checkout
GESSAMÍ 2022 - Gramona
Certificat ecològic
Alcohol: 11%
Elaboració
L'elaboració de Gessamí està certificada amb el segell CCPAE del Consell Català de Producció Agraria i Ecológica. La viticultura es ecològica i biodinàmica, sense l'utilització de pesticides ni herbicides d'origen químic. S'utilitzen només recursos naturals.
Per a l'elaboració del vi és realitzen maceracions pel·liculars prefermentatives en fred per així aconseguir una màxima extracció dels aromàtica. A continuació, es realitza un suau premsat per a obtenir el most flor.
A continuació és realitza una fermentació amb una temperatura controlada de 15ºC. Esta fermentació en fred es aturada amb l'objectius per preservar els 6g de sucre residual per litre.
Nota de cata
Aquest vi destaca per la seva gran intensitat aromàtica que evoca a la primavera amb jasmins, roses i flor de taronger. Anissats i infusió de camomilla juntament amb notes d'herba recent tallada. Fruites com raïm, préssec i pinya acompanyats d'un lleu toc cítric.
El seu pas en boca és fresc i lleuger, d'entrada amable i un pas sedos, bona acidesa que aporta frescor al vi. Un marcat caràcter floral i fruiter. De textura untuosa, però a la vegada refrescant.
Maridatge:GEssamí ñes un gran aliat per conversar amb la nostra persona preferida, o per desconnectar després del treball. A més, marida a la perfecció am aperitius, amanides, verdures, peixos, paelles, pasta, sushi, formatges tous....
Temperatura de consum: 8-10ºC
Vi blanc jove elaborat amb raïms de Chardonnay procedents de vinyes de més de 20 anys. Color groc pàl·lid amb reflexos brillants. Aromes intensos de fruita madura, piña i fruita de pinyol. En boca, entrada potent i voluminosa amb bona acidesa que aporta vivacitat, molt ben equilibrat i amb final llarg.
Vi blanc monovarietal de malvasia, criat durant 400 dies en àmfores de fang submergides al mar de Tarragona. Aromes florals subtils amb notes salines i textura cremosa. Un homenatge a la connexió històrica entre Tarraco i el vi.
DO Terra Alta
Macabeu, Moscatell i Parellada.
"Aquest vi és un especial cupatge de les millors varietats, que seleccionem cada verema, per gaudir de la fruita, del paisatge i de la història del nostre poble Batea."
DO CAVA
BRUT NATURE - GRAN RESERVA
Macabeu, Xarel·lo i Perellada.
Ambrosía és un espumós produït amb el cupatge clàssic del cava. Fermentat en bótes de roure francés.
La seva producció és limitada.
Ideal per compartir en un sopar amb amics, reunions familiars o per aperitius.
Vermouth roig elaborat a Tortosa amb base de Garnatxa Blanca i Macabeu de la DO Terra Alta. Envellit en bótes de roure i macerat amb més de 30 plantes aromàtiques procedents d’Espanya, França, Itàlia i Grècia. Color àmbar fosc i graduació alcohòlica del 15 %. Ideal com a aperitiu o per acompanyar tapes mediterrànies.
Vilarnau Brut Nature Reserva Orgànic, DO Cava. Fresc i amb cos, amb més de 24 mesos de criança en ampolla. Ideal per maridar tot un àpat.
Cava Brut - Mètode tradicional
Elaborat a partir de les varietats Xarl·lo i Macabeu procedents de la finca Ca n'Estella.
Jaspi Blanc és un vi blanc jove de la DO Terra Alta, elaborat amb garnatxa blanca i macabeu de vinyes velles. Fresc, afruitat i amb una criança de 3 mesos sobre lies.
Cava ecològic de la DO Cava, elaborat amb 100% Chardonnay. Criança mínima de 48 mesos en rima. Presenta un color groc pàl·lid amb ribet daurat, bombolla fina i aromes a fruites de pinyol, fruits secs i notes torrades.
DO PENEDÉS.
Macabeu, Xarel·lo, Parellada, Muscat i Chardonnay.
Ratafia elaborada a Rasquera (Ribera d'Ebre) a partir de la recepta familiar de més de 50 anys. Basada en la recepta curta de vint-i-dos ingredients.
Nous verdes, espècies, herbes locals, sucre i aiguardent.
Vi negre jove, aromàtic i fresc, coupage de Cabernet Sauvignon, Garnatxa, Mazuela, Merlot i Syrah.
Licor d’arròs Segadors del Delta amb herbes aromàtiques (menta i romaní): fresc, suau i amb 30 % d’alcohol. Ideal com a digestiu.
Vi blanc ecològic de la DO Penedès, 100% Xarel·lo. Jove, fresc i afruitat, amb una criança de 3 mesos sobre lies. Ideal per acompanyar marisc, peix blanc i arrossos.
DO Terra Alta
100% Syrah.
Criança de 15 mesos en bóta.
Grosella, notes especiades i cacau; una calidesa calmada que aporta voluptuositat.
