Elegant i sedosa explosió floral.
DO Penedès
35% Moscatell de Frontignan, 15% Moscatell d'Alexandria, 35% Sauvignon Blanc i 15% Gewürztraminer.
Un vi de records i alegries. Un vi, per estimar el vi.
Guarantee safe & secure checkout
GESSAMÍ 2022 - Gramona
Certificat ecològic
Alcohol: 11%
Elaboració
L'elaboració de Gessamí està certificada amb el segell CCPAE del Consell Català de Producció Agraria i Ecológica. La viticultura es ecològica i biodinàmica, sense l'utilització de pesticides ni herbicides d'origen químic. S'utilitzen només recursos naturals.
Per a l'elaboració del vi és realitzen maceracions pel·liculars prefermentatives en fred per així aconseguir una màxima extracció dels aromàtica. A continuació, es realitza un suau premsat per a obtenir el most flor.
A continuació és realitza una fermentació amb una temperatura controlada de 15ºC. Esta fermentació en fred es aturada amb l'objectius per preservar els 6g de sucre residual per litre.
Nota de cata
Aquest vi destaca per la seva gran intensitat aromàtica que evoca a la primavera amb jasmins, roses i flor de taronger. Anissats i infusió de camomilla juntament amb notes d'herba recent tallada. Fruites com raïm, préssec i pinya acompanyats d'un lleu toc cítric.
El seu pas en boca és fresc i lleuger, d'entrada amable i un pas sedos, bona acidesa que aporta frescor al vi. Un marcat caràcter floral i fruiter. De textura untuosa, però a la vegada refrescant.
Maridatge:GEssamí ñes un gran aliat per conversar amb la nostra persona preferida, o per desconnectar després del treball. A més, marida a la perfecció am aperitius, amanides, verdures, peixos, paelles, pasta, sushi, formatges tous....
Temperatura de consum: 8-10ºC
DO Terra Alta.
Subtil però amb una complexitat exquisida: mel de flor del taronger, pera blanca i oliva arbequina.
100% Macabeu.
Vi blanc jove elaborat amb raïms de Chardonnay procedents de vinyes de més de 20 anys. Color groc pàl·lid amb reflexos brillants. Aromes intensos de fruita madura, piña i fruita de pinyol. En boca, entrada potent i voluminosa amb bona acidesa que aporta vivacitat, molt ben equilibrat i amb final llarg.
Cava rosat jove, fresc i afruitat, elaborat amb Pinot Noir. Ideal com a aperitiu o per acompanyar plats amb greixos com el salmó o risottos.
Botella Magnum Coupage de garnatxa negra i garnatxa peluda, criança de 9 mesos en foudre de roure francès. Vi potent, sabró i expressiu, amb tanins madurs i bona acidesa.
DO Terra Alta.
100% Macabeu.
Pinya madura, pell de llimona i préssec blanc, en un vi de sol ple de notes salines.
Ratafia elaborada a Rasquera (Ribera d'Ebre) a partir de la recepta familiar de més de 50 anys. Basada en la recepta curta de vint-i-dos ingredients.
Nous verdes, espècies, herbes locals, sucre i aiguardent.
Licor d’arròs Segadors del Delta: sabor suau i cremós amb notes dolces, elaborat amb arròs del Delta de l’Ebre. Ideal com a digestiu o postre.
Vi rosat Mart de Gramona (DO Penedès), elaborat amb 100% Xarel·lo Vermell, ecològic i biodinàmic. Fresc i aromàtic, amb notes de pomelo, préssec i herbes mediterrànies. Grau: 11% vol.
Cava Brut elaborat amb Macabeu i Chardonnay, amb una criança mínima de 9 mesos. Presenta un color groc pàl·lid, bombolla fina i persistent, amb aromes a fruites com poma, albercoc i notes florals delicades.
Vi rosat elaborat amb garnatxa de vinyes ecològiques del Penedès. Color rosa pàl·lid amb reflexos salmó. Aromes de fruits vermells i florals. En boca, fresc, lleuger i amb un final suau. Ideal per acompanyar aperitius i plats lleugers.
DO Montsant
Elaborat amb una selecció de Garnatxa (60%), Samsó (10%), Cabernet Sauvignon (10%), Merlot (10%) i Syrah (10%).
Vi negre de la DO Campo de Borja elaborat amb Garnacha i Tempranillo. Criança de 9 mesos en bótes de roure francès i americà. Color vermell intens amb aromes de fruita madura i notes especiades. En boca, equilibrat, amb tanins suaus i un final llarg.
DO Terra Alta
100% Garnatxa Blanca de la finca més simbòlica, reflex del terrer i emblema de la casa Herència Altès.
Vega dania és un licor únic i cremós elaborat amb formatge, amb notes de caramel i textura suau. Ideal per prendre sol, amb gel o en còctels.
Cava ecològic de la DO Corpinnat, elaborat amb un 50% Xarel·lo, 30% Macabeu, 15% Chardonnay i 5% Parellada. Criança mínima de 60 mesos en rima. Presenta un color groc pàl·lid amb reflexos daurats, bombolla fina i cremosa, amb aromes de fruites blanques madures, notes cítriques i tocs de brioixeria.
