DO Terra Alta
Macabeu, Moscatell i Parellada.
"Aquest vi és un especial cupatge de les millors varietats, que seleccionem cada verema, per gaudir de la fruita, del paisatge i de la història del nostre poble Batea."
Guarantee safe & secure checkout
PRIMÍCIA BLANC JOVE 2022 - Celler Batea
Alcohol: 12,5%
Elaboració
El raïm és seleccionat en celler que després del desrapat i trepitjat és sotmès a una maceració pel·licular per unes hores en dipòsits d'acer inoxidable continuant amb la fermentació alcohoòlica a temperatura controlada. Fins a l'embotellat, roman en contacte amb les seves lies fines.
Nota de tast
Groc pàl·lid amb ribets verdosos.
Intens, fresc, net amb tocs de cítrics barrejats amb fruita blanca com la pera, poma, préssec blanc i herba tallada. Té un fons tropical de pinya i plàtan.
En boca, vibrant combinació de cítrics amb la fruita blanca i un toc de fruita tropical. Es mostra fresc, equilibrat amb una bona acidesa i postgust llarg.
Maridatge: arrossos de peix, mixtes i orientals, fideuà, marisc, amanides verdes, pasta, peixos, pizza, formatges, xocolata.
Temperatura de consum: 7-10ºC.
Vi blanc monovarietal de malvasia, criat durant 400 dies en àmfores de fang submergides al mar de Tarragona. Aromes florals subtils amb notes salines i textura cremosa. Un homenatge a la connexió històrica entre Tarraco i el vi.
Producte de les Terres de l'Ebre.
Clementina, la mandarina de l'Ebre.
El conreu de la clementina, és el fruit estrella del poble de Bítem. Les terres al·luvials que durant centúries, han anat sedimentant la riba esquerra del seu terme, els estius molt càlids i uns hiverns suaus, han ajudat a que la producció de cítrics a Bítem, siguin de la màxima qualitat, com ho és aquest licor, resultat d'aquesta maravella de la natura, que conté l'esperit de la seva essència més genuïna.
Vi negre de la DO Montsant de mitja criança, elaborat amb diverses varietats i finques. Elegant, complex i amb notes de fruita vermella madura i tanins vellutats.
DO PENEDÉS.
Macabeu, Xarel·lo, Parellada, Muscat i Chardonnay.
Licor d’arròs Segadors del Delta amb herbes aromàtiques (menta i romaní): fresc, suau i amb 30 % d’alcohol. Ideal com a digestiu.
"Brisa marina, meló, anissos, flor de taronger i codony. Una Garnatxa Blanca de llibre"
100% Garnatxa Blanca - DO Terra Alta.
Jove amb criança 6 mesos sobre lies.
Vilarnau Brut Reserva Orgànic – DO Cava. Fresc, afruitat i ecològic, amb més de 15 mesos de criança en ampolla. Guardonat com a millor cava i millor escumós espanyol.
Vi monovarietal de garnatxa, elaborat amb raïms de vinyes molt antigues cultivades en secà. Criança de 4 mesos en bótes noves de roure francès. Aromes intensos de fruita madura i tocs especiats. En boca, ampli, carnós i amb un final llarg.
Botella Magnum Vi blanc 100 % Garnatxa Blanca. Fresc i aromàtic, amb criança sobre lies fines; un equilibri entre estructura, densitat i acidesa que convida a repetir.
Vi blanc jove i fresc de la DO Terra Alta, elaborat amb Garnatxa Blanca, Macabeu, Parellada i Viognier. Color groc intens amb reflexos groc llimona. Aromes a fruita tropical madura i notes de pera verda. En boca, pas lleuger però saborós, amb un final refrescant i persistent.
Fresc, afruitat i amb tanins suaus. Ideal per a consum diari i maridatges informals.
Tempranillo collit a mà i maceració carbònica: fresc, lleuger i afruitat. Un vi jove i solidari: 0,50 € per ampolla a la Fundació Noelia.
Vi negre de la DO Terra Alta, elaborat amb Garnatxa Negra, Syrah i Cabernet Sauvignon. Aromes de fruita negra madura, espècies i un toc balsàmic. En boca, entrada suau, bona presència i final llarg.
Moscatell - Celler Batea
Vi de licor.
Vi generós elaborat a partir del millor most de Moscatell per acompanyar els millors postres.
Alcohol: 15%.
500ml.
Vi blanc ecològic del Penedès, elaborat amb Garnatxa Blanca de vinyes a 600–700 m d’altitud. Aromes de raïm fresc, flors i notes herbacies. En boca, frescor i acidesa equilibrada.
Vi tradicional d’alta graduació amb sabor intens i aromes a fruits secs i fusta, ideal per cuinar, reduccions o degustar en copa petita.
