- En oferta!
Jaspi Blanc és un vi blanc jove de la DO Terra Alta, elaborat amb garnatxa blanca i macabeu de vinyes velles. Fresc, afruitat i amb una criança de 3 mesos sobre lies.
Guarantee safe & secure checkout
Jaspi Blanc – Vi blanc jove, DO Terra Alta
Elaborat amb un 70% de garnatxa blanca i un 30% de macabeu, procedent de vinyes velles de 50 a 70 anys situades en sòls argilo-calcaris i granítics. Aquest vi expressa la singularitat del terrer de la Terra Alta amb autenticitat i frescor.
Nota de tast
Color: groc palla brillant, net i brillant.
Aroma: notes florals de flors blanques com l'acàcia i la flor de taronger, amb tocs de fruites de polpa blanca com la pera i la poma verda, herbes aromàtiques i tocs vegetals.
Boca: entrada cítrica i cremosa, amb notes de flor de taronger i mimosa, herbes aromàtiques, tocs de meló i regalèssia, amb un toc mineral. Final salí i amb un toc de gingebre. Fresc, cremos, madur i persistent. Evoluciona amb el temps cap a notes fumades i meloses.
Criança
Envelleix durant 3 mesos sobre lies en dipòsits d'acer inoxidable, sense battonage, per preservar la seva frescor i aconseguir una textura cremosa.
Temperatura de servei: 12 °C
Maridatge
Ideal per acompanyar marisc, peix blanc, arrossos, pasta amb salsa suau i amanides fresques. També es pot gaudir com a copa d'aperitiu.