DO Montsant
90% Garnatxa Negra 10% Samsó
Gaudir de Petites Estones, és gaudir de petits - grans moments.
Guarantee safe & secure checkout
PETITES ESTONES NEGRE - Mas Sersal
Alcohol: 13,5%
Elaboració
Verema manual i recol·lecció en caixes de 20Kg. MAceració pel·licular i fermentació en dipòsits d'acer inoxidable. Madurat durant tres mesos en barriques de roure francès i americà. Estabilitzat en fred, clarificat i filtrat suau abans de l'embotellat.
Nota de tast
Vi negre de capa mitja-alta, color cirera picota amb ribets violàcis.
Bona formació de llàgrima, net i brillant.
Olfactivament hi predominen els aromes primaris, pn destaca la fruita vermella fresca. Maduixa, cirera i gerds, s'entremesclen amb un fons lleugerament especiat i torrefacte, molt suau, i lleugeres notes balsàmiques; eucaliptus i pebre blanc.
En boca l'atac és suau, lleugerament afruitat, fresc. Bona acidesa i predomini de la fruita fresca, on la maduixa i el gerd destaca per sobre de la resta. Complexa i canviant, a mesura que el vi s'obre, les notes lleugerament balsàmiques i torrefactes comencen a agafar protagonisme. Post gust llarg, on ens retorna la percepció a fruita fresca.
Maridatge: patés, formatges cremosos, peixos greixosos i carns guisades (vedella, conill, pollastre...).
Temperatura de consum: 14-16ºC.
El Terrat és un vi blanc jove de la DO Tarragona elaborat amb una combinació de Macabeu (40%), Moscatel de gra menut (50%) i Garnatxa blanca (10%). Amb una graduació alcohòlica del 12% vol., és un vi fresc i afruitat, ideal per acompanyar aperitius, marisc, peix i amanides lleugeres. Es recomana servir-lo a 6 °C per gaudir al màxim de les seves qualitats.
CORPINNAT
55% Macabeu, 38% Parellada i 7% Xarel·lo.
Combina l'exhuberant frescor d'aquest vi escumós amb les sensacions marines del marisc.
La llarga criança a les caves li atorga suavitat i noblesa.
Licor de menjarblanc de Reus.
El gust d'ametlles, canyella i la llimona que l'acompanyen son característics.
Sense lactosa i sense gluten.
El pots prendre sol en un got amb gel o barrejat amb cafè.
Alcohol: 16%
70cl.
No es dilueix fàcilment amb gel. Per tant, aguanta bé el seu sabor durant una bona estona encara que estigui amb gel. No s’aigualeix amb faciliat.
DO CAVA
BRUT NATURE - GRAN RESERVA
Macabeu, Xarel·lo i Perellada.
Ambrosía és un espumós produït amb el cupatge clàssic del cava. Fermentat en bótes de roure francés.
La seva producció és limitada.
Ideal per compartir en un sopar amb amics, reunions familiars o per aperitius.
Vi negre de la DO Campo de Borja elaborat amb Garnacha i Tempranillo. Criança de 9 mesos en bótes de roure francès i americà. Color vermell intens amb aromes de fruita madura i notes especiades. En boca, equilibrat, amb tanins suaus i un final llarg.
DO Terra Alta
100% Syrah.
Criança de 15 mesos en bóta.
Grosella, notes especiades i cacau; una calidesa calmada que aporta voluptuositat.
Vi de Celler Xavier Clua, originari de la Terra Alta: expressió del terrer amb personalitat, fruit de la tradició familiar i la vinificació actual.
"Brisa marina, meló, anissos, flor de taronger i codony. Una Garnatxa Blanca de llibre"
100% Garnatxa Blanca - DO Terra Alta.
Jove amb criança 6 mesos sobre lies.
Vi blanc jove elaborat amb raïm moscatell, amb graduació alcohòlica 0,0 % vol. Color groc pàl·lid, net i brillant. Aromes fruitals de bona intensitat i caràcter varietal. Entrada fresca i agradable, amb un final golós.
Seré és un vi negre de la DO Montsant, coupage de garnatxa i carinyena. Intens, aromàtic i amb una criança de 6 mesos en roure francès.
Botella Màgnum amb presentació d'estoig.
Vermut de vi fet amb la recepta tradicional, elaborat de vinyes centenàries i fet sense pressa però sense pausa.
Alcohol: 15%
1 Litre.
Vi blanc ecològic de la DO Penedès, 100% Xarel·lo. Jove, fresc i afruitat, amb una criança de 3 mesos sobre lies. Ideal per acompanyar marisc, peix blanc i arrossos.
Licor de cireres de Paüls
Aquest licor és una expressió de la tradició del Delta de l'Ebre, elaborat amb cireres de la varietat Montsianell, conreades a la zona. Les cireres es maceren amb aiguardent per obtenir un licor amb un sabor intens i afruitat, ideal per acompanyar postres, formatges o com a digestiu.
Nota de tast:
Color vermell intens.
Aromes de cirera madura amb tocs dolços.
En boca, és suau, dolç i afruitat, amb un final agradable.
Dades tècniques:
Alcohol: 25% vol
Temperatura de servei recomanada: molt fred o amb gel
Presentació: ampolla de 500 ml
Origen: Delta de l'Ebre, Catalunya
Maridatge:
Ideal per acompanyar postres, formatges curats o com a digestiu després d'un àpat.
Cava Brut elaborat amb Macabeu i Chardonnay, amb una criança mínima de 9 mesos. Presenta un color groc pàl·lid, bombolla fina i persistent, amb aromes a fruites com poma, albercoc i notes florals delicades.
Escumós de llarga criança elaborat amb 100% Chardonnay ecològic i biodinàmic. Amb més de 33 mesos en ampolla, expressa frescor, elegància i un final mineral.
