Els ous de sípia són una de les parts més riques de la sípia. De consistència ferma i tendra i de un gust molt semblant a la sípia, però més intens, per la qual cosa seràn una gran opció per a aquells paladars que vulguen gaudir d'un aperitiu marí exquisit.
Els ous de sípia és poden cuinar de moltes maneres entre les quals destaquen: fregides, rostides, arrebossades o a la planxa amb un polsim de sal, all, julivert i llimona; fins i tot també les pots sofregir amb una mica de pebre roig dolç.
Pizza artesanal amb la massa feta a mà, fina i cruixent, elaborada amb ingredients de primera qualitat, naturals i amb oli d'oliva verge. I amb una mescla dedormatges artesans que li donen un sabor únic.
Sense conservants ni additius.
Natural i saludable.
Disfruta de l'autèntic sabor de la pizza natural i tradicional!
Apetitoses croquetes d'acabat irregular i artesà. El suau i cruixent arrebossat exterior i el seu cremós interior amb trossos de bolets, les fa ideals coma tapa, entrant o guarnició.
L'emperador és un peix blau, semigras (4%), tallat en rodanxes i ultracongelat a alta mar. De sabor molt marcat.
Envasat al buit i sense aigua.
Existeix la creença errònia sobre que el peix emperador i el peix espasa són el mateix, però tot el contrari, són espècies totalment diferents. Sent l'emperador un peix molt més exclusiu a causa de les característiques de la seva carn i la dificultat per a trobar-lo.
Cocotxa de bacallà Gadus Morhua, d'Islandia, al punt de sal .
La cocotxa és la carn inferior de la barbeta del bacallà, considerada com una de les parts més saboroses d'aquest peix, és caracteritza pel seu petit tamany i per ser especialment gelatinosa. A més a més, la seva extracció no és difícil, però si delicada.
Són un esplèndid ingredient que destaca pel seu sabor i textura, carn tova i el seu toc gelatinós.
