LLOPART BRUT NATURE RESERVA - LLOPART
CORPINNAT
Certificat ecològic.
Alcohol: 11,5%
Elaboració
Verema manual, cada varietat és vinificat per separat. Finalitzada la fermentació es realitza el cupatge de les quatre varietats i es realitza el tiratge o embotellament amb llevat i sucre per fer la segona fermentació en botella. Al cap d'un mínim de 36 mesos de criança es realitza el desgorjat, dia que indica el final dels anys de criança el moment en el cual s'eliminen les líes i es col·loca el tap de suro definitiu. Sense afegir licor d'expedició.
Nota de tast
Color groc pàl·lid molt brillant. De bombolla fina i molt integrada. penetrant i net, amb record de fruita blanca i cítrica en perfecte equilibri, acompanyat de delicats tocs torrats i cremosos fruit de la seva llarga criança.
Maridatge: aperitius, arrossos, risottos, foie, marisc...
Temperatura de consum: 6-8ºC.