DO Montsant
Elaborat amb una selecció de Garnatxa (60%), Samsó (10%), Cabernet Sauvignon (10%), Merlot (10%) i Syrah (10%).
Guarantee safe & secure checkout
TRACA I MOCADOR NEGRE - Mas de les Vinyes
Alcohol: 15,5%
Elaboració
Aquest vi negre amb bóta està elaborat amb Garnatxa (60%), Merlot (10%), Samsó (Carinyena) (10%), Syrah (10%) i Cabernet Sauvignon (10%), provinents de vinyes pròpies i veremades en saó.
Després d'una vinificació tradicional en dipòsits d'acer inoxidable, TRaca i Mocador, és cria en 4 mesos en botes de roure francès.
Nota de tast
De color vermell intens i pur, en nas hi trobem fruita exuberant i dolçor de garnatxa i d'alcohol ben integrat. En boca és fàcil, encara dolç i afruitat però profund i present amb tota la seva expressió. El final és agradable, persistent, madur, sense fer oblidar l'alegria de la fruita però deixant l'empremta d'una terra dura on la paciència és clau per obtenir un raïm sa dins la plenitud del mes d'octubre.
Maridatge: Arrossos, carns vermelles, blanques, embotits, pasta, aperitius, rostits...
Temperatura de consum: 16ºC.
Cava Brut - Mètode tradicional
Elaborat a partir de les varietats Xarl·lo i Macabeu procedents de la finca Ca n'Estella.
Mistela Negra - Celler Batea
Vi de licor.
Vi generós elaborat a partir del millor most de Garnatxa Negra per acompanyar els millors postres.
Alcohol: 15%
500ml.
Vi blanc de la DO Rueda, elaborat amb un 90% de Verdejo i un 10% de Sauvignon Blanc. Presenta un color groc pàl·lid amb reflexos verdosos, amb una intensitat aromàtica alta, notes de fruita tropical i un fons herbaci i anisat característic de la varietat. En boca és untuós i molt agradable. Botella Màgnum.
Cava ecològic de la DO Corpinnat, elaborat amb un 50% Xarel·lo, 30% Macabeu, 15% Chardonnay i 5% Parellada. Criança mínima de 60 mesos en rima. Presenta un color groc pàl·lid amb reflexos daurats, bombolla fina i cremosa, amb aromes de fruites blanques madures, notes cítriques i tocs de brioixeria.
Botella Magnum Coupage de garnatxa negra i garnatxa peluda, criança de 9 mesos en foudre de roure francès. Vi potent, sabró i expressiu, amb tanins madurs i bona acidesa.
D.O Jerez
Néctar és un vi procedent de raïm Pedro Ximenez amb 9 anys de criança al sistema de criaderes i solera.
Nèctar és ideal com a postres i perfecte amb gelat de vainilla o xocolata negra.
DO Terra Alta
100% Garnatxa Blanca de la finca més simbòlica, reflex del terrer i emblema de la casa Herència Altès.
DO Terra Alta
77% Carinyena 23% Garnatxa
Un vi màxima expressió del territori, un plaer que acaricia els paladars.
DO Cava
Cava elaborat a partir dels millors raïms de les varietats 70% Chardonnay, 15% Macabeu i 15% Xarel·lo procedents de la finca Ca n'Estella.
Licor cremós de Segadors del Delta elaborat amb destil·lat d’arròs del Delta i aromes de figues. 20 % d’alcohol, suau, dolç i ideal com a digestiu o postre.
Licor de cireres de Paüls
Aquest licor és una expressió de la tradició del Delta de l'Ebre, elaborat amb cireres de la varietat Montsianell, conreades a la zona. Les cireres es maceren amb aiguardent per obtenir un licor amb un sabor intens i afruitat, ideal per acompanyar postres, formatges o com a digestiu.
Nota de tast:
Color vermell intens.
Aromes de cirera madura amb tocs dolços.
En boca, és suau, dolç i afruitat, amb un final agradable.
Dades tècniques:
Alcohol: 25% vol
Temperatura de servei recomanada: molt fred o amb gel
Presentació: ampolla de 500 ml
Origen: Delta de l'Ebre, Catalunya
Maridatge:
Ideal per acompanyar postres, formatges curats o com a digestiu després d'un àpat.
Cava ecològic de la DO Cava, elaborat amb 100% Chardonnay. Criança mínima de 48 mesos en rima. Presenta un color groc pàl·lid amb ribet daurat, bombolla fina i aromes a fruites de pinyol, fruits secs i notes torrades.
Coupage de garnatxa negra i garnatxa peluda, criança de 9 mesos en foudre de roure francès. Vi potent, sabró i expressiu, amb tanins madurs i bona acidesa.
Botella Magnum Vi blanc 100 % Garnatxa Blanca. Fresc i aromàtic, amb criança sobre lies fines; un equilibri entre estructura, densitat i acidesa que convida a repetir.
El plaer de la complexitat.
Vermut negre reserva amb aportació d'un via de licor dolç a l'estil d'un Tarragona Clàssic. Llarg envelliment de 18 mesos en bótes de Xerès.
Elaborat i embotellat a la propietat.
