DO Montsant.
100% Garnatxa negra de vinyes velles
Vinyes velles amb una edat entre els 60 i 110 anys.
Un gran vi nedre del Montsant de producció molt limitada. Un vi amb molt de cos, equilibrat, i una meravellosa acidesa.
Guarantee safe & secure checkout
CABRIDA - Celler Capçanes
Alcohol: 15%
Elaboració
La verema és realitza de forma manual (finals de setembre). La fermentació es produeix a una temperatura controlada 24-28ºC. Un cop finalitzada la fermentació, el vi macera durant 30 dies. Posterior fermentació malolàctica en foudre de roure francès de 3000L i suau filtratge abans d'embotellar (només si es necessari).
Cabrida realitza un envelliment de 12 mesos en foudre francès, de torrat mitjà i lleuger. Un cop surt de la bota, realitza un segon envelliment en tancs d'acer inoxidable durant 2 mesos just abans d'embotellar.
Nota de tast
Vermell rubí de mitja-baixa intensitat. En nas molt expressiu amb notes florals i d'herbes de muntanya que li atorguen un perfil fresc i perfumat.
En boca, té una elegant entrada. Fresc, carnós, potent, envoltant, vellutat. Ample ventall de fruits vermells, maduixes i gerds que aporten complexitat per la seva maduresa. Trobem uns tanins molt suaus amb un cos mitjà i fusta molt ben integrada. De final llarg i persistent.
Maridatge: La frescor d'aquesta Garnatxa fa que aquest vi sigui un perfecte company de plats més greixosos com el magret d'ànec, els formatges cremosos... Molt recomanable de maridar amb risottos de bolets.
Temperatura de consum: 17ºC. Recomanem decantar.
DO Terra Alta
70% Garnatxa i 30% Carinyena.
"Juga a la perfecció entre la potència i el perfum. Nabius, cireres, eucaliptus, vainilla i clau."
Un vi fresc, directe, persistent i sobretot autèntic.
DO CAVA
BRUT NATURE - GRAN RESERVA
Macabeu, Xarel·lo i Perellada.
Ambrosía és un espumós produït amb el cupatge clàssic del cava. Fermentat en bótes de roure francés.
La seva producció és limitada.
Ideal per compartir en un sopar amb amics, reunions familiars o per aperitius.
DO Terra Alta
100% Garnatxa Blanca de la finca més simbòlica, reflex del terrer i emblema de la casa Herència Altès.
Licor de menjarblanc de Reus.
El gust d'ametlles, canyella i la llimona que l'acompanyen son característics.
Sense lactosa i sense gluten.
El pots prendre sol en un got amb gel o barrejat amb cafè.
Alcohol: 16%
70cl.
No es dilueix fàcilment amb gel. Per tant, aguanta bé el seu sabor durant una bona estona encara que estigui amb gel. No s’aigualeix amb faciliat.
Mistela Blanca - Celler Batea
Vi de licor.
Vi generós elaborat a partir del millor most de Garnatxa Blanca per acompanyar els millors postres.
Alcohol: 15%
500ml.
100% Garnatxa Blanca - DO Terra Alta
Gaudir de Petites estones blanc, és gaudir de petits - grans moments.
"Brisa marina, meló, anissos, flor de taronger i codony. Una Garnatxa Blanca de llibre"
100% Garnatxa Blanca - DO Terra Alta.
Jove amb criança 6 mesos sobre lies.
DO Terra Alta
100% Garnatxa Negra.
Far del Sud, és un projecte nou, jove i fresc, que des de la Terra Alta vol transmetre de forma desenfadada però seria alhora, tots els valors que identifiquen aquesta terra. Terra de vents, sòls de bresca, argiles i calcaris, amb una potent història i un gran futur. Vins suculents, on la fruita és la protagonista. Vins sincers, sense emmascarar. On les varietats autòctones com la Garnatxa i la Garnatxa blanca son les grans protagonistes.
És un homenatge a la gent de l'Ebre.
DO Empordà
100% Garnatxa Roja
Criança 10 anys. Vi dolç.
Producció limitada.
Ideal per a una ocasió especial, per a les postres, una reunió familiar o un sopar a la llum de les espelmes
DO Terra Alta.
Subtil però amb una complexitat exquisida: mel de flor del taronger, pera blanca i oliva arbequina.
100% Macabeu.
DO Terra Alta
100% Garnatxa Negra
Fruita vermella en el punt perfecte de maduresa. Ideal per a perdre la noció del temps!
Mistela Blanca - Celler Batea
Vi de licor.
Vi generòs elaborat a partir del millor most de Garnatxa Blanca per acompanyar o elaborar els millors postres.
Alcohol: 15%
2 Litres.
DO Terra Alta
100% Syrah.
Criança de 15 mesos en bóta.
Grosella, notes especiades i cacau; una calidesa calmada que aporta voluptuositat.
Producte del Delta de l'Ebre
El licor Crema d'arròs del Delta, d'Arròs Montsià, és suau aromàtoc i subtilment dolç, s'elabora amb arròs cultival pels nostres arrossaires al Parc Natural del Delta de l'Ebre.
La seva exquisidesa i excel·lència es deuen tant a la qualitat dels seus ingredients principals com al mètode tradicional de maceració natural emprat.
Per a la seva preparació, utilitzem sempre la mateixa llavor seleccionada, Montsianell, conreada al Delta de l'Ebre, i que es caracteritza pel seu bonic color blanc perlat i pel seu tast lleuger, saborós i agradable.
DO Terra Alta
100% Garnatxa bLANCA
Un brisat 100% garnatxa que evoca memòries d'un temps passat.
