DO Penedès
100% Gewürztraminer
Vi dolç de fred
Expressiu, amb aromes a fruits exòtics com els litxis i el mango, i un delicat toc floral. D'entrada amable i persitent, destaca pel seu final refrescant que equilibra la seva dolçor natural.
Guarantee safe & secure checkout
VI DE GLASS GEWÜRZTRAMINER 2020 - Gramona
Vi dolç de fred.
Alcohol: 9,5%
Elaboració
Després d'anys a la recerca d'un vi capaç de mostrar la riquesa dels vins dolços de gel, i fent ús de la més avantguardista tecnologia, Vi de Glass s'elabora mitjançant la congelació del raïm en el seu moment òptim de maduració. Després d'una fermentació lenta i natural, el resutat és un vi afruitat i molt concentrat, dolç i refrescant al mateix temps.
Amb la finalitat d'expressar tota l'essència del raïm, Gramona elabora el seu Vi de Glass Gewürztraminer amb raïms recollits de forma tardana, que condela en dos càmares que treballen a -15ºC amb l'ajuda de nitrògen líquid. Així afavoreixen l'acceleració de la congelació del raïm. Posteriorment, el most fermenta durant un període més llarg de l'habitual, 45 dies aproximadament, per l'elevada concentració de sucre. Aquest vi envellirà sense límit en aquesta botella de vidre gruixut i fosc, especialment dissenyada per protegir la seva criança.
Nota de tast
Expressiu, amb aromes de fruits exòtics com el litxi i el mango, i un delicat toc floral. D'entrada amable i persistent, destaca per el seu final refrescant que n'equilibra la seva dolçor natural.
Maridatge: sorprenent com a aperitiu, Aquest vi dolç marida especialment bé amb els plats a base de fruita. A més, la seva acidesa refrescat i la seva dolçor natural, en harmònica contrast, li permeten altres possibilitats. Ens encanta amb foies i formatges tous.
Temperatura de consum: 8-10ºC.
Vi negre jove elaborat amb Garnatxa procedent de vinyes de més de 30 anys. Color vermell cirera intens amb matisos violacis. Aromes de fruits vermells i florals. En boca, entrada suau i rodona, amb sensacions de fruita vermella madura i un final llarg i equilibrat.
DO CAVA
BRUT NATURE - GRAN RESERVA
Macabeu, Xarel·lo i Perellada.
Ambrosía és un espumós produït amb el cupatge clàssic del cava. Fermentat en bótes de roure francés.
La seva producció és limitada.
Ideal per compartir en un sopar amb amics, reunions familiars o per aperitius.
Teq’Rice de Segadors del Delta: licor fresc i atrevit que combina arròs del Delta, tequila i taronja. 27 % d’alcohol, ideal per a xupitos o combinats.
Vi negre del camp de Borja elaborat amb Garnatxa i altres varietats, amb aromes de fruita madura i un perfil equilibrat, ideal per gaudir avui o amb lleugera criança.
Licor cremós de Segadors del Delta elaborat amb destil·lat d’arròs del Delta i aromes de figues. 20 % d’alcohol, suau, dolç i ideal com a digestiu o postre.
Vi blanc ecològic del Penedès, elaborat amb Garnatxa Blanca de vinyes a 600–700 m d’altitud. Aromes de raïm fresc, flors i notes herbacies. En boca, frescor i acidesa equilibrada.
Vi negre de la DO Montsant de mitja criança, elaborat amb diverses varietats i finques. Elegant, complex i amb notes de fruita vermella madura i tanins vellutats.
"Brisa marina, meló, anissos, flor de taronger i codony. Una Garnatxa Blanca de llibre"
100% Garnatxa Blanca - DO Terra Alta.
Jove amb criança 6 mesos sobre lies.
Seré és un vi negre de la DO Montsant, coupage de garnatxa i carinyena. Intens, aromàtic i amb una criança de 6 mesos en roure francès.
Botella Màgnum amb presentació d'estoig.
Cava rosat jove, fresc i afruitat, elaborat amb Pinot Noir. Ideal com a aperitiu o per acompanyar plats amb greixos com el salmó o risottos.
El plaer de la complexitat.
Vermut negre reserva amb aportació d'un via de licor dolç a l'estil d'un Tarragona Clàssic. Llarg envelliment de 18 mesos en bótes de Xerès.
Elaborat i embotellat a la propietat.
Cava Brut - Mètode tradicional
Elaborat a partir de les varietats Xarl·lo i Macabeu procedents de la finca Ca n'Estella.
Licor de menjarblanc de Reus.
El gust d'ametlles, canyella i la llimona que l'acompanyen son característics.
Sense lactosa i sense gluten.
El pots prendre sol en un got amb gel o barrejat amb cafè.
Alcohol: 16%
70cl.
No es dilueix fàcilment amb gel. Per tant, aguanta bé el seu sabor durant una bona estona encara que estigui amb gel. No s’aigualeix amb faciliat.
DO PENEDÉS.
Macabeu, Xarel·lo, Parellada, Muscat i Chardonnay.
Vermouth roig de reserva elaborat a Bellmunt del Priorat amb una base de vins de Macabeu, Parellada i Xarel·lo. Envellit durant 8 mesos en barriques de Jerez i de vins del Priorat, aportant-li una complexitat i profunditat excepcionals. Presenta un color robí intens i una graduació alcohòlica del 15% vol. Ideal com a aperitiu o per acompanyar tapes mediterrànies.
