Pasta fresca italiana farcida amb una combinació delicada de ricotta, boletus edulis (28 %) i foie (18 %), embolcallada en una massa fina i sedosa.
Ració de 500gr per a 4 persones.
Guarantee safe & secure checkout
Capelletti de Boletus i Foie és una pasta fresca italiana de forma elegant i delicada, farcida amb una combinació rica i saborosa de ricotta, boletus edulis i foie.
Pasta fresca italiana: sèmola de blat dur, ou fresc pasteuritzat i aigua.
Farciment (50 %):
Ricotta.
Boletus edulis (28 %) (boletus edulis 94 %, oli d’oliva, sal i all).
Foie (18 %).
Pa ratllat.
Formatge grana padano.
Un producte gourmet que destaca per la seva textura suau i el farciment ric i equilibrat, ideal per a ocasions especials o per sorprendre els teus convidats amb un plat deliciós i sofisticat.
Dades tècniques
Temps de cocció: 2-3 minuts.
Conservació: conservar a la nevera entre 0 °C i +4 °C. Consumir preferentment dins de 3 dies després de l’obertura.
Al·lèrgens: gluten, ou, làctics
Preparament
Cuinar en abundant aigua bullint durant 2-3 minuts fins que la pasta surti a la superfície. Servir amb una salsa lleugera de mantega amb herbes fresques o una salsa cremosa de vi blanc per complementar els sabors intensos del farciment.
Temperatura de servei
Servir immediatament després de la cocció per gaudir de la textura suau i el sabor ric de la pasta i el farciment.
Pasta fresca italiana de forma clàssica, elaborada amb puré de patates (80 %), farina de blat especial per a pasta, sèmola de blat dur, fècula de patata i sal, embolcallada en una massa suau i delicada.
Ració de 500gr per a 4 persones.
Capelli de foie, bacon i ceba caramelitzada: pasta fresca italiana farcida amb foie (60 %), ceba caramelitzada (20 %) i panceta cuita (7 %), amb pa ratllat, fécula de patata, midó de blat de moro i sal.
Ració de 500gr per a 4 persones.
Pasta fresca italiana farcida amb ricotta, salmó fumat (36 %), formatge grana padano, pa ratllat, enciam, julivert i sal.
Ració de 500gr per a 4 persones.
Salsa bolonyesa Tre Archi 235 ml – elaborada artesanalment amb ingredients naturals, ideal per a pastes, lasanya o plats de cuina italiana.
Pasta fresca italiana farcida amb una selecció de sis formatges italians: ricotta, grana padano, emmental, taleggio, gorgonzola i formatge blau.
Ració de 500gr per a 4 persones.
Pasta fresca italiana elaborada amb sèmola de blat dur, ou fresc pasteuritzat i aigua, embolcallada en una massa suau i delicada.
Ració de 500gr per a 4 persones
Pasta fresca italiana farcida amb de gambes , all porro i beixamel casolana, pa ratllat i condiments.
Ració de 500gr per a 4 persones.
Pasta fresca italiana farcida amb una combinació de carn picada de vacuno i porc (50 %), ricotta, ceba fresca, pa ratllat, oli d’oliva, sal i pebre negre, embolcallada en una massa fina i sedosa.
Ració de 500gr per a 4 persones.
Lingotto farcit d’alcarxofa i guanciale, elaborat amb pasta fresca i ingredients de qualitat. Gust intens i textura cremosa, ideal per a plats gourmet.
Ració de 500gr per a 4 persones.
Pasta fresca italiana de forma clàssica, elaborada amb sèmola de blat dur, farina de blat, aigua i ou fresc pasteuritzat (6 %), embolcallada en una massa suau i delicada.
Pasta adient per al microones.
Salsa carbonara artesana Tre Archi – elaborada amb ingredients naturals i tradicionals, amb un sabor cremós i intens que aporta autenticitat a qualsevol pasta.
Pasta fresca italiana de forma clàssica, elaborada amb sèmola de blat dur, farina de blat, aigua i ou fresc pasteuritzat (6 %), embolcallada en una massa suau i delicada.
Pasta adient per al microones.
Pasta fresca italiana farcida amb una combinació de carn de vacuno (80 %) i pa ratllat, embolcallada en una massa fina i sedosa.
Ració de 500gr per a 4 persones.
Lingotto de brandada de bacallà: exquisita emulsió de bacallà, oli d’oliva i ingredients seleccionats, presentada en format “lingotto” per gaudir com un plat de pasta amb sabor intens i textura sedosa.
Ració de 500gr per a 4 persones.
Pasta fresca italiana de forma elegant i delicada, farcida amb una combinació de ricotta, formatge pecorino, formatge Taleggio, formatge Grana Padano i pera, embolcallada en una massa fina i sedosa.
Ració de 500gr per a 4 persones.
Pasta fresca italiana de forma elegant i delicada, farcida amb una combinació de ricotta, surimi, gambes, pa ratllat, bogavant (3 %), oli d’oliva, sal, all i pebre negre, embolcallada en una massa fina i sedosa.
Ració de 500gr per a 4 persones.
