Grande Ovale de gamba i all porro és una elaboració gourmet amb pasta fresca italiana (sèmola de blat dur, ou fresc pasteuritzat i aigua) que conté un farciment ric i equilibrat amb ingredients seleccionats.
Pasta fresca italiana: sèmola de blat dur, aigua i ou fresc pasteuritzat.
Farciment (60 %): • Gamba: 44 % • Porro: 30 % • Beixamel: 15 % (llet entera UHT, farina de blat, mantega, midó de blat de moro, sal i pebre negre) • Altres: pa ratllat, oli d’oliva, sal, all i pebre negre.
Preparament Col·loca les unitats sobre una safata al forn i cou durant uns 5 minuts aproximadament, fins que la massa estigui daurada. No cal afegir res més, ja vé prenent forma sola.
Temperatura de servei Servir ben calent perquè la pasta i el farciment es fusionin i conservin la textura i sabor ideals.
Salsa carbonara artesana Tre Archi – elaborada amb ingredients naturals i tradicionals, amb un sabor cremós i intens que aporta autenticitat a qualsevol pasta.
Salsa de bolets Tre Archi 235 ml – elaborada artesanalment amb bolets seleccionats i ingredients naturals, cremosa i saborosa, perfecta per a carns, pastes o plats gourmet.
Capelli de foie, bacon i ceba caramelitzada: pasta fresca italiana farcida amb foie (60 %), ceba caramelitzada (20 %) i panceta cuita (7 %), amb pa ratllat, fécula de patata, midó de blat de moro i sal.
Pasta fresca italiana de forma elegant i delicada, farcida amb una combinació de ricotta, formatge pecorino, formatge Taleggio, formatge Grana Padano i pera, embolcallada en una massa fina i sedosa.
Pasta fresca italiana de forma de ravioli farçit de carn, elaborada amb sèmola de blat dur, farina de blat, aigua i ou fresc pasteuritzat (6 %), embolcallada en una massa suau i delicada.
Pasta fresca italiana de forma elegant i delicada, elaborada amb sèmola de blat dur, aigua, ou fresc pasteuritzat i tinta de sèpia (3 %), embolcallada en una massa fina i sedosa.
Pasta fresca italiana de forma clàssica, elaborada amb sèmola de blat dur, farina de blat, aigua i ou fresc pasteuritzat (6 %), embolcallada en una massa suau i delicada.
Pasta fresca italiana de forma clàssica, elaborada amb sèmola de blat dur, farina de blat, aigua i ou fresc pasteuritzat (6 %), embolcallada en una massa suau i delicada.
Lingotto farcit d’alcarxofa i guanciale, elaborat amb pasta fresca i ingredients de qualitat. Gust intens i textura cremosa, ideal per a plats gourmet.
Pasta fresca italiana de forma arrodonida i delicada, farcida amb una combinació de verdures (72 %), tomàquet, oli d’oliva i espècies, embolcallada en una massa suau amb un toc d’espinacs.
Pasta fresca italiana de forma clàssica, elaborada amb sèmola de blat dur, ou fresc pasteuritzat (28 %) i aigua, embolcallada en una massa suau i delicada.
Pasta fresca italiana de forma elegant i delicada, farcida amb una combinació de ricotta, surimi, gambes, pa ratllat, bogavant (3 %), oli d’oliva, sal, all i pebre negre, embolcallada en una massa fina i sedosa.
Ració de 500gr per a 4 persones.
Aquest lloc web utilitza cookies per millorar i optimitzar l'experiència de l'usuari.