Mescla de fruits del mar composta per: varietat de peixos ( lluç, rom, mussola, rap...) ,en funció de la varietat que entri al deu moment, per preparar fumets de peix exquisits!
Exquisit carpaccio de gamba roja, de preparació artesanal amb fines làmines de gamba roja crua. Un producte cent per cent natural de la més alta qualitat.
Per elaborar aquest carpaccio és fa servir la gamba roja del Cap de Creus coneguda internacionalment, pel seu gust intens i la seva textura suau i saborosa
La gamba roja del Cap de Creus, es considerada per els millors xefa de prestigi internacional, com la millor gamba del món.
Deixa't sorprendre per aquest carpaccio de gamba de textura suau i de sabor intens!
Molles de bacallà procedent de les gèlides aigües d'Islàndia (Godus morhua), al punt de sal, sense pell, sense espines (malgrat un control especial i acurat, pot ocasionalment, aparèixer alguna espina), i ultracongelat.
Especial per amanides, "xató" i brandada de bacallà
Les ortigues mar són una autèntica joia de la gastronomia espanyola.
Exquisides ortigues de mar precuinades i congelades conservant tota la seva textura i sabor del mar, ressaltant el contrast entre els seus cruixents tentacles exteriors i el seu interior gelatinós, suculent i replet de sabor marí.
Aquestes ortigues de mar ja están netes, fregides i llestes per consumir, la qual cosa les converteix en una alternativa convenient per a aquells que desitgen gaudir del seu sabor sense haver de preocupar-se pel procés de preparació.
Patates farcides elaborades de forma artesanal, amb làmines senceres de patata cobertes amb una fina capa a base d'ou i amb un farciment de carn rostida de qualitat.
Costella d'Angus exquisidament tendra i suau, caracteritzada per la gran quantitat i qualitat de greix infiltrat, que li proporciona una extraòrdinaria suculència i un sabor extraordinari.
Ideal per preparar a la brasa o a la planxa.
Aquest lloc web utilitza cookies per millorar i optimitzar l'experiència de l'usuari.