Descongela les rodanxes de rosada a la nevera durant 24h, en un recipient amb una reixeta, perquè els sucs de la descongelació quedin a part i cuina-la al teu gust.
Apetitoses croquetes d'acabat irregular i artesà. El suau i cruixent arrebossat exterior i el seu cremós interior amb trossos de bolets, les fa ideals coma tapa, entrant o guarnició.
Els ous de sípia són una de les parts més riques de la sípia. De consistència ferma i tendra i de un gust molt semblant a la sípia, però més intens, per la qual cosa seràn una gran opció per a aquells paladars que vulguen gaudir d'un aperitiu marí exquisit.
Els ous de sípia és poden cuinar de moltes maneres entre les quals destaquen: fregides, rostides, arrebossades o a la planxa amb un polsim de sal, all, julivert i llimona; fins i tot també les pots sofregir amb una mica de pebre roig dolç.
El seu farciment, amb més d'un 15% d'autèntic pernil ibèric, la seva textura cruixent en l'exterior i cremosa a l'interior, juntament amb la seva forma artesanal, fan d'aquestes croquetes una excel·lent opció per prendre com a tapa o aperitiu.
Delicioses rodanxes de lluç ultracongelades. Amb una gran varietat de coccions. Tria la que més t'agradi, ja sigui al forn, a la planxa, per guisats,etc.
No les cuinis en excés per apreciar tot el seu sabor i les seves qualitats.