Ametlles garrapinyades artesanes. Un dolç tradicional amb el sabor de sempre, elaborat amb ametlles de qualitat i sucre caramel·litzat.

Mongetes Llargues Extra

Aquestes mongetes cuites Rabinad són una varietat de gran qualitat, molt utilitzada a la dieta mediterrània per les seves propietats nutritives i energètiques.

Un cop obert, conservar en líquid un màxim de 3 dies.

Dolç artesanal cruixent amb ametlla caramel·litzada, sabor intens i tradicional.

Fusilli Trafilati all’Ortolana: pasta artesanal italiana de forma helicoidal, elaborada amb sèmola de blat dur, aigua i 6 % de verdures deshidratades (tomàquet, espinaca, bleda i alfàbrega). Secada lentament per conservar sabor i textura. Ideal per a plats vegetarians i salses lleugeres.

Crema gourmet de Boletus Edulis elaborada amb oli d’oliva verge extra, intensa, aromàtica i molt versàtil a la cuina.

Geleé de vi | Gelea de vi Riesling amb virutes d'or.

Un original condiment per a paladars exigents. Tot el sabor del vi Riesling, en un delicat i deliciós geleé al qual s'hi afegeixen virutes d'or comestible. Sorprendrà als teus amics i convidats!

És ideal per acompanyar formatges, foies i patés, també carns de caça o ànec, amb ostres… fins i tot va molt bé en postres amb xocolata o sobre fruites i gelats.

APTE PER A VEGETARIANS.

Mel natural amb color àmbar fosc a àmbar clar, aroma floral, i sabor dolç amb subtils notes salades. Producte artesà de muntanya del Pirineu, variats formats disponibles.

Mini blinis amb sabor a tòfona (16 unitats) — petites tortetes esponjoses i aromàtiques, ideals per a canapès gourmet.

Al pot petit hi ha la bona confiura.

Des de Fruita Blanch proposen uns packs de maridatge, diferents assortits de sabors de melmelades per a fer d’acompanyament de plats o maridatges.

Pack maridatge per patés i formatges compost per quatre mini potets de 40g de:

• Melmelada de tomàquet.
• Melmelada de pebrot vermell.
• Melmelada de figa.
• Melmelada de codony.

Fruita seleccionada peça a peça.

La fruita en almívar de Fruita Blanch es selecciona peça a peça, en funció de factors com el grau de maduració (fonamental per aconseguir una bona conservació) i la mida, que és imprescindible que sigui uniforme per obtenir una presentació perfecta.

Després la fruita es neteja, es pela i se li treu el pinyol a mà. Es posa dins dels pots de vidre esterilitzats, que s'omplen amb l'almívar que hem preparat fent bullir únicament aigua i sucre, sense cap més afegit. A continuació es tanquen de forma hermètica i es posen al bany maria per assegurar-ne una conservació perfecta, amb totes les qualitats i el gust de la fruita, durant molt de temps.

D.O. Navarra

Espàrrecs de Navarra blancs, sense fibres i amb el característic punt amarg de l'espàrrec de la Denominació.

És cultivem sempre a prop de les instal·lacions, i s'escalden abans de pelar perquè la pell protegeixi les seves propietats i aromes. Recol·lecció: abril-juny.

Els espàrrecs de Navarra es poden consumir acompanyats d'una suau vinagreta de mostassa, amb una mica de maionesa, amb tomàquets o bé sols. Una altra excel·lent opció és elaborar una crema d'espàrrecs triturant-los al costat del seu propi suc o per les teves amandies.

Llauna rodona obrefàcil.

El mousse de foie d'ànec amb tòfona 130 g és una pasta (emulsió) a base de fetge gras d'ànec triturat i tòfona, sotmès a tractament de calor i pressió per obtenir-ne una conserva. Resulta molt desitjable pel contrast de textures entre el mousse i la tòfona i pel seu peculiar sabor a tòfona.

Producte sense gluten.

Aquest producte forma part de la marca de garantía "Tierra de Sabor".

Galets XL

Pasta artesanal 100% italiana elaborada en bronze i sotmesa a un tractament de assecat lent per mantenir el més inalterables possible les característiques qualitatives de la matèria primera.

Ingredients: sèmola de blat dur, aigua.

Cannelloni sense gluten de pasta artesanal, amb textura suau i resistent. Perfectes per farcir amb salsa, carn o formatge.

Elaborat amb ametlles, rovells d’ou i sucre. Cremós, aromàtic i amb una cobertura lleugerament torrada que el fa irresistible.

Fruita seleccionada peça a peça.

La fruita en almívar de Fruita Blanch es selecciona peça a peça, en funció de factors com el grau de maduració (fonamental per aconseguir una bona conservació) i la mida, que és imprescindible que sigui uniforme per obtenir una presentació perfecta.

Després la fruita es neteja, es pela i se li treu el pinyol a mà. Es posa dins dels pots de vidre esterilitzats, que s'omplen amb l'almívar que hem preparat fent bullir únicament aigua i sucre, sense cap més afegit. A continuació es tanquen de forma hermètica i es posen al bany maria per assegurar-ne una conservació perfecta, amb totes les qualitats i el gust de la fruita, durant molt de temps.