Mel natural amb color àmbar fosc a àmbar clar, aroma floral, i sabor dolç amb subtils notes salades. Producte artesà de muntanya del Pirineu, variats formats disponibles.
Guarantee safe & secure checkout
Mel del Pirineu
Aquesta mel és una mostra pura de la rica flora del Pirineu, produïda artesanalment per Apícola Rossend Margalef. El procés cuida cada pas, des de la collita fins l’envasat, garantint que es mantinguin intactes les propietats naturals i el caràcter d’aquest paisatge muntanyenc.
Característiques organolèptiques:
Color: entre àmbar fosc i àmbar clar, segons la densitat i l’exposició de la mel.
Aroma: floral, amb aromes que evoquen les flors silvestres de muntanya.
Sabor: dolç, amb un toc salat que aporta profunditat i caràcter. Sensació de mel densa i persistent al paladar.
Format i presentació:
Disponible en diversos formats: dosificador, pots petits i de gran capacitat (fins a 1 kg), pensant tant per a regals com per ús diari.
Orígen i qualitat:
Producte de muntanya del Pirineu, elaborat artesanalment, sense additius. Recol·lecció i envasat curosos per conservar la qualitat pròpia de la mel de muntanya.
Usos recomanats:
Ideal per acompanyar torrades, iogurts, formatges suaus, plats amb fruita o simplement per endolcir begudes calentes. També perfecte per cuina: afegeix caràcter a salses, marinats o purés.
Mel de color àmbar clar amb tonalitat lleugerament rogenca. Aroma floral intens i persistent amb notes phenòliques. Gust dolç amb un toc àcid i final maltejat, amb baixa tendència a cristal·lar-se.
A Rossend Margalef son especialistes en mel i apicultura des de fa quatre generacions. Com a artesans de la mel produeixen mels 100% naturals, respectant els cicles de la natura, les abelles i l’ecosistema.
Les mels estan elaborades a partir del nèctar de flors, melats i pol·len de diferents plantes autòctones que garanteixen varietats amb un sabor natural.
Mel amb color àmbar o àmbar clar, amb aromes verdoses intenses, sabor dolç amb lleus tocs àcids i un final persistent.
El Cabell d'Àngel: la base de la rebosteria mediterrània.
El Cabell d'Àngel Hida consisteix en un preparat de polpa de carbassa confitera i sucre. Al estar elaborat de manera artesanal i amb matèries primeres de gran qualitat, aconseguim un resultat exquisit i amb una textura ideal per als farcits de les teves postres. Una recepta com la de l'alta rebosteria, però sense que hagis de fer res.
A Rossend Margalef son especialistes en mel i apicultura des de fa quatre generacions. Com a artesans de la mel produeixen mels 100% naturals, respectant els cicles de la natura, les abelles i l’ecosistema.
Les mels estan elaborades a partir del nèctar de flors, melats i pol·len de diferents plantes autòctones que garanteixen varietats amb un sabor natural.
El Dolç de Moniato a les teves postres
A Hida elaboren de manera artesanal i amb les millors matèries primeres seleccionades el Dolç de Moniato. Caramelitzen la polpa d'aquest aliment fins a aconseguir la textura òptima i el sabor més exquisit per a les postres i els farcits.
Fan d'aquest producte la delícia que embadalirà els paladars dels més petits i més grans de casa teva.
A Rossend Margalef son especialistes en mel i apicultura des de fa quatre generacions. Com a artesans de la mel produeixen mels 100% naturals, respectant els cicles de la natura, les abelles i l’ecosistema.
Les mels estan elaborades a partir del nèctar de flors, melats i pol·len de diferents plantes autòctones que garanteixen varietats amb un sabor natural.
A Rossend Margalef son especialistes en mel i apicultura des de fa quatre generacions. Com a artesans de la mel produeixen mels 100% naturals, respectant els cicles de la natura, les abelles i l’ecosistema.
Les mels estan elaborades a partir del nèctar de flors, melats i pol·len de diferents plantes autòctones que garanteixen varietats amb un sabor natural.
Mel clara d’amber molt suau, amb aroma intens i persistent que recorda la flor de taronger. Sabor dolç dominant amb un toc lleugerament àcid. Producció artesanal de la franja mediterrània i el sud de la península.
