Originària de Sevilla, aquesta varietat és molt apreciada pel seu sabor i mida.

El seu contingut en oli és baix, per la qual cosa es destina principalment per a taula. 

És una oliva carnosa i molt sucosa que destaca per la textura cruixent, i sobretot per la quantitat de polpa

Llauna rodona obrefàcil.

El mousse de foie d'ànec amb tòfona 130 g és una pasta (emulsió) a base de fetge gras d'ànec triturat i tòfona, sotmès a tractament de calor i pressió per obtenir-ne una conserva. Resulta molt desitjable pel contrast de textures entre el mousse i la tòfona i pel seu peculiar sabor a tòfona.

Producte sense gluten.

Aquest producte forma part de la marca de garantía "Tierra de Sabor".

IDEAL PER A… donar un toc especial i divertit a les amanides. Combina molt bé amb tot tipus de formatges, mató o recuit.

El codonyat amb taronja parteix de la base de l’elaboració tradicional, és a dir, codonys majoritàriament de la zona, cuits molt a poc a poc, per a aconseguir així una textura agradable i amb un punt de dolçor molt encertat, ni massa ni massa poc.

A més, s’hi afegeix la taronja, procedent del Baix Ebre, i d’excel·lent qualitat, que aporta un punt de frescor!

T’encantarà! 

El teu ritme de vida t'impedeix gaudir de l'autèntic sabor casolà?

A Hida no entenem un guisat sense un bon sofregit elaborat a foc lent amb hortalisses de qualitat. Per això, si hi ha un producte que no pot faltar a l'hora de preparar una autèntica recepta tradicional és el nostre Tomàquet fregit casolà. Elaborat a partir de tomàquets frescos de la nostra horta, fregit amb oli d'oliva verge extra i condimentat amb la quantitat exacta de sucre i sal, ens permet oferir-te l'autèntica base de la cuina mediterrània. D'aquesta manera podeu gaudir del sabor inconfusible d'una salsa de tomàquet casolana, sense haver de cuinar-la tu.

Sense Gluten.

Producte del Delta de l'Ebre. 

La mel del Perelló.

Mel artesanal, sorgida de la riquesa de la natura, les abelles i dels nostres apicultors de Mel la Paquita. 

Mel de farigola de color ambre; a vegades amb tonalitats vermells. Aroma característic, floral amb un marcat component fenòlic, molt marcat, molt intens i molt persistent. De gust dulç dominant amb un clar i rotund component àcid molt persistent.

ÚS CULINARI: Combina bé amb els plats de carns vermelles, les infusions fortes i la rebostería en la qual la composició s'inclouen greixos (oli, mantega).

Format 500g.

Cigrons cuits Extra.

Conservar en un lloc fresc i sec. Un cop obert, conservar en líquid un màxim de 4-5 dies en refrigeració.

La Tonyina Clara en oli d'oliva de Ramón Peña és un producte exquisit que s'obté a partir de tonyina d'aleta groga també conegut com “Yellow Fin o Thunnus Albacares”. Aquest tipus de tonyina és una de les més comercialitzades dins de la família dels túnids. La mida d'aquests peixos pot superar els 230 cm de longitud i els 200 kg de pes, la carn és consistent i de color marró clar.

Recomanem: Consumir a temperatura ambient, perfecte per a amanides o com a aperitiu acompanyat per unes rodanxes de pa fresc o torrat.

Els crackers d'oli d'oliva verge extra, figues i mel de The Fine Cheese són una autèntica obra mestra gastronòmica que transformarà els moments de degustació en una experiència excepcional.

Aquestes torrades exquisites combinen la riquesa de l'oli d'oliva verge extra amb la dolçor natural de les figues i la mel, creant una simfonia de sabors i textures que captivaran els teus sentits.

Ideal per acompanyar amb formatges d'ovella.

Delícies de xocolata d'ametlles caramel·litzades de la Mediterrània amb xocolata i Caramel amb un punt de sal cobertes amb cacau en pols.

Preparats per endolcir la teva vida i donar-li un toc especial? Deixa que aquesta delícia de cacau i caramel et brindi un moment de pur plaer. 

Descobreix el gust exclusiu de la recepta especial de patates xips premium amb tòfona negra d'estiu autèntica.

Deixa't seduir per la seva fragància intensa i aromàtica, amb notes dolces i afruitades, que convertiran qualsevol aperitiu en un plaer per als sentits.

La farina de blat mixta és de mitja força amb un contingut de proteïna superior al 11%, gran resistència a l'estirat i major absorció d'aigua.

Ideal per fermentacions més llargues, fullats...

Crema Parmesà amb Tòfona 140g (Tuber aestivum).

Salsa exquisida concentrada amb un sabor distintiu a tòfona i que la converteix en una alternativa ideal per impressionar la família i amics. Els ingredients principals d’aquesta crema són el formatge Parmesà i la tòfona. Aquesta crema permet gaudir del sabor intens dels dos ingredients amb una textura cremosa, nova i original.

La selecció dels millors ingredients, recepta autèntica i fabricació artesanal, fan d’aquest producte un ingredient indispensable a la cuina.

Ideal per condimentar tota mena de carns, pastes, en amanides fredes o com un ingredient de cuina en substitució o barrejat amb la maionesa. Prova d’afegir uns espàrrecs a la brasa, sobre un filet de vedella o aperitiu gourmet.

Pes net : 140g

Olives verdes senceres amb gust a anxova.

Varietat "Manzanilla".

IDEAL PER A… acompanyar tot tipus de formatges, mató, recuit o per menjar amb pa. També pot acompanyar fruita seca.

Resulta molt bo combinat amb foie gras. A més, el pots utilitzar per cuinar.

Aquest producte està elaborat seguint receptes tradicionals de la comarca, amb codonys majoritàriament de la zona, cuits molt a poc a poc, per a aconseguir així una textura agradable, una mica granulada i amb un punt de dolçor molt encertat, ni massa ni massa poc.

Ideal per poder-lo combinar de maneres molt diverses.

Tasta’l i et sorprendrà! Un codonyat de qualitat excel·lent.

El teu ritme de vida t'impedeix gaudir de l'autèntic sabor casolà?

Aroma, textura i sabor de la manera més senzilla, Tria la samfaina de verdures Hida i dónali un impuls a qualsevol de les teves receptes.

A l'escollir samfaina de verdures Hida estàs triant també els millors sabors de l'horta mediterrània. Hida cuina el sofregit de verdures a partir d'una exquisida selecció de carbassons, albergínia, pebrot, ceba i tomàquet, que es fregeixen en oli d'oliva verge extra i s'assaonen amb la quantitat justa de sucre i sal. Aconsegueix l'autèntic sabor casolà en un format molt saludable.

Ideal per a ous, carns, peixos o com a plat únic, la samfaina de verdures és una solució ideal per a la cuina. 100% qualitat, 100% tradició!