Confitura delicada i singular, elaborada amb espàrrecs blancs de Navarra. Ideal per a formatges curats, foie i torrades gourmet.
Guarantee safe & secure checkout
La Mermelada d’Espàrrec Blanc de La Catedral és una confitura refinada elaborada a partir d’espàrrecs blancs de primera qualitat procedents de Navarra. Amb un sabor suau, delicat i lleugerament vegetal, aquesta melmelada aporta una dolçor subtil que ressalta les qualitats naturals de l’espàrrec sense dominar-les.
És una proposta gastronòmica original i sofisticada, perfecta per a taules de formatges (especialment curats), foie gras i aperitius elegants. També funciona molt bé sobre torrades o brioixeria salada com a contrapunt aromàtic, o com a element sorprenent en amanides i plats de cuina creativa.
Característiques destacades:
Elaborada amb espàrrecs blancs de Navarra de qualitat superior.
Perfil de sabor: suau, delicat i lleugerament dolç.
Textura: confitura fina i untuosa, fàcil d’estendre.
Producte gourmet pensat per a maridatges i aperitius selectes.
Suggeriments d’ús i conservació:
Marida especialment bé amb formatges curats, formatges blaus i foie gras.
Prova-la sobre torrades, canapès o com a contrast en plats salats i amanides.
Conservar en un lloc fresc i sec; refrigerar un cop obert i consumir en pocs dies per preservar la frescor.
Una melmelada elegant i singular, ideal per a qui busca incorporar un toc gourmet i sorprenent a les seves preparacions.
Carquinyolis amb ametlles: galetes artesanals de textura cruixent elaborades amb ametlles (13 %), farina de blat, sucre, ou en pols, oli vegetal de palma i aromes naturals. Presentades en diversos formats: maleta de 250 g, cub de 150 g, pot de 1.400 g i caixa a granel de 2.000 g. Ideal per acompanyar postres, cafès o vins dolços.
Mousse de boletus i formatge de cabra, suau i cremosa, amb sabor intens i aromàtic, ideal per a aperitius o dips.
Torró tou: torró artesanal elaborat amb un 69 % d’ametlla Marcona torrada, mel d’alta qualitat (12 %), sucre, clara d’ou i trossos cruixents d’ametlla. Producte sense gluten, presentat en una peça de 250 g. Ideal per a amants de la pastisseria tradicional.
IDEAL PER A… acompanyar tot tipus de formatges, mató, recuit o per menjar amb pa. També pot acompanyar fruita seca.
Resulta molt bo combinat amb foie gras. A més, el pots utilitzar per cuinar.
Aquest producte està elaborat seguint receptes tradicionals de la comarca, amb codonys majoritàriament de la zona, cuits molt a poc a poc, per a aconseguir així una textura agradable, una mica granulada i amb un punt de dolçor molt encertat, ni massa ni massa poc.
Ideal per poder-lo combinar de maneres molt diverses.
Tasta’l i et sorprendrà! Un codonyat de qualitat excel·lent.
Arrugats de xocolata 125gr i 25gr – El Rosal: neules artesanes arrugades recobertes de xocolata, fetes a mà amb ingredients de qualitat.
Morralla del Mediterrani congelada, ideal per a la preparació de caldos i fumets. Inclou una varietat d'espècies com cangreix, lucerna, galera, cabet, faneca, pagell, raspalló, xucla i cap de rap. Presentada en dues bosses de 2 kg cadascuna.
Anacard torrat al forn de llenya, sense conservants ni colorants.
Llenties cuites Extra.
Conservar en un lloc fresc i sec. Un cop obert, conservar en líquid un màxim de 3 dies.
Farina de blat de força, és una farina amb un alt contingut en proteïnes i gluten ideal per a obtenir masses elàstiques, més fàcils de pastar i fermentar.
Ideal per a donar volum a les masses, i elaborar pans.
Oli d’oliva verge extra ELLA de L’Ariadna, intens i aromàtic, elaborat amb olives verdes per obtenir un perfil afruitat i vibrant.
Opció de venda amb caixa de fusta, marca la teva elecció.
Al pot petit hi ha la bona confiura.
Des de Fruita Blanch proposen uns packs de maridatge, diferents assortits de sabors de melmelades per a fer d’acompanyament de plats o maridatges.
Pack maridatge per patés i formatges compost per quatre mini potets de 40g de:
Galetes artesanals en forma de ventall, elaborades a mà amb la mateixa recepta des de fa més de 100 anys. Presentades en estuches de 100 g, són ideals per acompanyar un cafè o un te. La seva textura lleugera i sabor delicat les converteixen en un complement perfecte per a qualsevol moment del dia.
Melmelada de raïm Can Bech, 100% natural, suau i fresca, amb un toc cruixent d’ametlla, ideal per a formatges intensos.
Cannelloni sense gluten de pasta artesanal, amb textura suau i resistent. Perfectes per farcir amb salsa, carn o formatge.
Xocolata amb sal 80% cacau: intensitat pura de cacau colombià amb un toc salí que potencia tots els matisos.
