Producte del Delta de l'Ebre.
Mel clara d’amber molt suau, amb aroma intens i persistent que recorda la flor de taronger. Sabor dolç dominant amb un toc lleugerament àcid. Producció artesanal de la franja mediterrània i el sud de la península.
Guarantee safe & secure checkout
Mel de Flor de Taronger (Azahar)
Aquesta mel s’obté de les flors de taronger que floreixen en zones mediterrànies i el sud de la península. És un producte ben treballat artesanalment per Apícola Rossend Margalef, pensat per oferir una experiència aromàtica i gustativa molt marcada.
Característiques organolèptiques:
Color: Àmbar clar o molt clar, translúcid i brillant.
Aroma: Flor de taronger intens, refrescant i molt persistent.
Gust: Destaca la dolçor com a perfil dominant, equilibrada amb un component àcid que li dóna frescor i evita que sigui excessivament empalagosa.
Zones de producció:
Cultivada i collida en la franja mediterrània i al sud de la península, zones on l’aroma de la flor de taronger és molt expressiva.
Format i presentació:
Disponible en múltiples formats des de mostres petites fins a pots grans (dosificador, 30 g, 125 g, 250 g, 350g, 490g, 500g, 960g, 1 kg), pensant tant per al consum habitual com per a regalar.
Usos recomanats:
Per degustar sobre torrades, amanides de fruita, iogurts; també perfecte per afegir com endolcidor natural en infusions o plats que requereixen un toc dolç floral.
A Rossend Margalef son especialistes en mel i apicultura des de fa quatre generacions. Com a artesans de la mel produeixen mels 100% naturals, respectant els cicles de la natura, les abelles i l’ecosistema.
Les mels estan elaborades a partir del nèctar de flors, melats i pol·len de diferents plantes autòctones que garanteixen varietats amb un sabor natural.
A Rossend Margalef son especialistes en mel i apicultura des de fa quatre generacions. Com a artesans de la mel produeixen mels 100% naturals, respectant els cicles de la natura, les abelles i l’ecosistema.
Les mels estan elaborades a partir del nèctar de flors, melats i pol·len de diferents plantes autòctones que garanteixen varietats amb un sabor natural.
El Cabell d'Àngel: la base de la rebosteria mediterrània.
El Cabell d'Àngel Hida consisteix en un preparat de polpa de carbassa confitera i sucre. Al estar elaborat de manera artesanal i amb matèries primeres de gran qualitat, aconseguim un resultat exquisit i amb una textura ideal per als farcits de les teves postres. Una recepta com la de l'alta rebosteria, però sense que hagis de fer res.
Mel amb color àmbar o àmbar clar, amb aromes verdoses intenses, sabor dolç amb lleus tocs àcids i un final persistent.
El Dolç de Moniato a les teves postres
A Hida elaboren de manera artesanal i amb les millors matèries primeres seleccionades el Dolç de Moniato. Caramelitzen la polpa d'aquest aliment fins a aconseguir la textura òptima i el sabor més exquisit per a les postres i els farcits.
Fan d'aquest producte la delícia que embadalirà els paladars dels més petits i més grans de casa teva.
Mel de color àmbar clar amb tonalitat lleugerament rogenca. Aroma floral intens i persistent amb notes phenòliques. Gust dolç amb un toc àcid i final maltejat, amb baixa tendència a cristal·lar-se.
A Rossend Margalef son especialistes en mel i apicultura des de fa quatre generacions. Com a artesans de la mel produeixen mels 100% naturals, respectant els cicles de la natura, les abelles i l’ecosistema.
Les mels estan elaborades a partir del nèctar de flors, melats i pol·len de diferents plantes autòctones que garanteixen varietats amb un sabor natural.
A Rossend Margalef son especialistes en mel i apicultura des de fa quatre generacions. Com a artesans de la mel produeixen mels 100% naturals, respectant els cicles de la natura, les abelles i l’ecosistema.
Les mels estan elaborades a partir del nèctar de flors, melats i pol·len de diferents plantes autòctones que garanteixen varietats amb un sabor natural.
Mel natural amb color àmbar fosc a àmbar clar, aroma floral, i sabor dolç amb subtils notes salades. Producte artesà de muntanya del Pirineu, variats formats disponibles.
