Mel de color àmbar clar amb tonalitat lleugerament rogenca. Aroma floral intens i persistent amb notes phenòliques. Gust dolç amb un toc àcid i final maltejat, amb baixa tendència a cristal·lar-se.
Guarantee safe & secure checkout
Mel de Farigola
Aquesta mel és una delícia obtinguda de les zones calcàries de les dues marses peninsulars i les serralades del sud, on la planta de farigola floreix amb força. És un producte artesanal de gran qualitat, curosament collita i embotellat per Apícola Rossend Margalef.
Característiques organolèptiques:
Color: Àmbar clar, amb una tonalitat rogenca lleu.
Aroma: Floral amb un component fenòlic notable, molt intens i persistent.
Gust: Dolç, amb notes acids lleus. De vegades apareixen tocs salats i aromàtics, i un acabat maltejat quan s’acompanya de melada.
Zones de producció:
Zones calcàries de les dues mesetes peninsulars i serralades del sud d’Espanya.
Format i presentació:
Disponible en múltiples formats — des de pots petits de 30 g fins a pots grans d’1 kg i presentació dosificadora — pensats per a gustos diversos i per a servir tant en ocasions especials com per al consum diari.
Usos recomanats i conservació:
Ideal per endolcir infusions, amanides de fruita, o per untar torrades. També excel·lent com a complement per formatges suaus o com a part d’un postre casolà. Conservar en lloc fresc i sec, allunyat de la llum directa per mantenir totes les propietats sensorials.
A Rossend Margalef son especialistes en mel i apicultura des de fa quatre generacions. Com a artesans de la mel produeixen mels 100% naturals, respectant els cicles de la natura, les abelles i l’ecosistema.
Les mels estan elaborades a partir del nèctar de flors, melats i pol·len de diferents plantes autòctones que garanteixen varietats amb un sabor natural.
Mel amb color àmbar o àmbar clar, amb aromes verdoses intenses, sabor dolç amb lleus tocs àcids i un final persistent.
El Dolç de Moniato a les teves postres
A Hida elaboren de manera artesanal i amb les millors matèries primeres seleccionades el Dolç de Moniato. Caramelitzen la polpa d'aquest aliment fins a aconseguir la textura òptima i el sabor més exquisit per a les postres i els farcits.
Fan d'aquest producte la delícia que embadalirà els paladars dels més petits i més grans de casa teva.
El Cabell d'Àngel: la base de la rebosteria mediterrània.
El Cabell d'Àngel Hida consisteix en un preparat de polpa de carbassa confitera i sucre. Al estar elaborat de manera artesanal i amb matèries primeres de gran qualitat, aconseguim un resultat exquisit i amb una textura ideal per als farcits de les teves postres. Una recepta com la de l'alta rebosteria, però sense que hagis de fer res.
A Rossend Margalef son especialistes en mel i apicultura des de fa quatre generacions. Com a artesans de la mel produeixen mels 100% naturals, respectant els cicles de la natura, les abelles i l’ecosistema.
Les mels estan elaborades a partir del nèctar de flors, melats i pol·len de diferents plantes autòctones que garanteixen varietats amb un sabor natural.
Mel natural amb color àmbar fosc a àmbar clar, aroma floral, i sabor dolç amb subtils notes salades. Producte artesà de muntanya del Pirineu, variats formats disponibles.
Mel clara d’amber molt suau, amb aroma intens i persistent que recorda la flor de taronger. Sabor dolç dominant amb un toc lleugerament àcid. Producció artesanal de la franja mediterrània i el sud de la península.
A Rossend Margalef son especialistes en mel i apicultura des de fa quatre generacions. Com a artesans de la mel produeixen mels 100% naturals, respectant els cicles de la natura, les abelles i l’ecosistema.
Les mels estan elaborades a partir del nèctar de flors, melats i pol·len de diferents plantes autòctones que garanteixen varietats amb un sabor natural.
A Rossend Margalef son especialistes en mel i apicultura des de fa quatre generacions. Com a artesans de la mel produeixen mels 100% naturals, respectant els cicles de la natura, les abelles i l’ecosistema.
Les mels estan elaborades a partir del nèctar de flors, melats i pol·len de diferents plantes autòctones que garanteixen varietats amb un sabor natural.
