DO CAVA
100% Trepat.
Producció limitada.
Agustí Torelló Mata Trepat és un cava rosat de la D.O Cava, es tracta d'un monovarietal de la varietat Trepat. Un cava amb molta personalitat i a aconseguit grans reconeixements internacionals.
Guarantee safe & secure checkout
TREPAT RESERVA 2020 - Agustí Torelló Mata
PRODUCCIÓ LIMITADA - 32.000 botelles
Certificat ecològic.
Certificat Vegà.
Alcohol: 11,5%.
Elaboració
Veremat a mà. Elaborat amb llevats propis, vinificat 100% a la propietat amb una maceració de 8 hores i fermentació a temperatura controlada de 16ºC durant 28 dies amb els seus llevats, seleccionats abans de la verema, per a respectar al màxim l'expressió del trepat i la seva finca d'origen. Posterior criança en botella amb les seves líes durant 2 anys a la foscor de les caves a temperatura constant de 17ºC.
Lot/desgorj: és el dia del desgorjat, que indica el final dels anys de criança. El moment que s'eliminen les líes i es col·loca el tap de suro definitiu.
Nota de tast
Tocs de freses silvestres i cireres. Un cava molt aromàtic, fresc, mineral i àgil.
Atractiu color rosa cirera de mitjana intensitat amb vius reflexos violeta, i una bombolla fina i persistent d'evolució mitjana amb abundant formació de rosaris i densa corona.
En nas, es franc i fres on dominen les fruites silvestres, destacant sobretot la maduixa, sobre un fos de menta.
En boca és agradable. Carbònic ben integrat, ric i dens. En la seva evolució mostra un caràcter fresc i complex al mateix temps, carnós però lleuger. Postgust agradable de mitja intensitat.
Maridatge: ideal per acompanyar aperitius, entrants, fruites, formatges frescos, marisc, peix blanc, arrossos, risottos, postres de fruites o de pasta full.
Temperatura de consum: 6-8ºC.
DO Terra Alta
100% Carinyena.
Un vi emotiu i intens, on l'harmonia és absoluta. Violeta, massapà, nabius, cafè i xocolata.
Elegant i sedosa explosió floral.
DO Penedès
35% Moscatell de Frontignan, 15% Moscatell d'Alexandria, 35% Sauvignon Blanc i 15% Gewürztraminer.
Un vi de records i alegries. Un vi, per estimar el vi.
Caràcter Mediterrani.
La versió Premium del vermut negre tradicional. Molt herbal, amb records a plantes mediterrànies i envellit en bótes de Xerès.
Elaborat i embotellat a la propietat.
Denominació: DO Montsant
80% Macabeu i 20% Garnatxa Blanca
Traca i mocador és un nom que destil·la alegria i bon humor. Justament és el nom més pròxim a definir l'amistat entre els dos protagonistes. Es busca un vi que es begui immediatament després de la compra. TRaca i Mocador no ha de guardar-se buscant una ocasió, Traca i Mocador és l'ocasió sempre que hi hagi amistat en una taula. En definitiva, és un vi per passar-ho bé. Un vi carregat d'humor i senzillesa (traca), però també d'elegància i detalls (mocador)
DO Terra Alta
100% Garnatxa Banca, una garnatxa fresca i enlluernadora, capaç de convertir-se en la preferida de la festa.
DO Terra Alta
100% Garnatxa Negra.
Far del Sud, és un projecte nou, jove i fresc, que des de la Terra Alta vol transmetre de forma desenfadada però seria alhora, tots els valors que identifiquen aquesta terra. Terra de vents, sòls de bresca, argiles i calcaris, amb una potent història i un gran futur. Vins suculents, on la fruita és la protagonista. Vins sincers, sense emmascarar. On les varietats autòctones com la Garnatxa i la Garnatxa blanca son les grans protagonistes.
És un homenatge a la gent de l'Ebre.
Producte del Delta de l'Ebre
El licor Crema d'arròs del Delta, d'Arròs Montsià, és suau aromàtoc i subtilment dolç, s'elabora amb arròs cultival pels nostres arrossaires al Parc Natural del Delta de l'Ebre.
La seva exquisidesa i excel·lència es deuen tant a la qualitat dels seus ingredients principals com al mètode tradicional de maceració natural emprat.
Per a la seva preparació, utilitzem sempre la mateixa llavor seleccionada, Montsianell, conreada al Delta de l'Ebre, i que es caracteritza pel seu bonic color blanc perlat i pel seu tast lleuger, saborós i agradable.
DO PENDÈS.
Macabeu, Xarel·lo, Parellada, Muscat i Chardonnay.
Ratafia elaborada a Rasquera (Ribera d'Ebre) a partir de la recepta familiar de més de 50 anys. Basada en la recepta curta de vint-i-dos ingredients.
Nous verdes, espècies, herbes locals, sucre i aiguardent.
Producte de les Terres de l'Ebre.
Licor de cireres de Paüls.
La mil·lenària vila de Paüls sorgeix enmig d'un amfiteatre exuberant, presidins una vall envoltada de muntanyes de fins a mil metres d'alçada.
Aquesta característica del paisatge dóna al terme unes condicions de microclima especialment favorables per al conreu de la fruita dolça. La més apreciada i reconeguda és la cirera, que ja és un símbol i especialment un element bàsic de la tradició gastronòmica local: coques, pastissos, melmelades i licors com aquesta delícia.
Consumir molt fred o amb gel.
Alcohol: 25%
20cl.
Vermut de vi fet amb la recepta tradicional, elaborat de vinyes centenàries i fet sense pressa però sense pausa.
Alcohol: 15%
1 Litre.
DO Terra Alta
100% Syrah.
Criança de 15 mesos en bóta.
Grosella, notes especiades i cacau; una calidesa calmada que aporta voluptuositat.
D.O Jerez
Néctar és un vi procedent de raïm Pedro Ximenez amb 9 anys de criança al sistema de criaderes i solera.
Nèctar és ideal com a postres i perfecte amb gelat de vainilla o xocolata negra.
DO Terra Alta
77% Carinyena 23% Garnatxa
Un vi màxima expressió del territori, un plaer que acaricia els paladars.
Licor tradicional elaborat a partir del destil·lat de la canya de sucre i autèntic cafè.
El Cremat és una típica beguda originalment preparada pels mariners a la platja abans de sortir de casa seva durant molt de temps i, de vegades per sempre. Seien a la sorra al voltant d'un foc a parlar de velles històries, mentre que un d'ells començava El Cremat abocant rom daurat i pells de llimona en un bol. Llavors s'encenia tot el beuratge i, quan les flames del rom eren vigoroses, arribava el moment d'afegir el cafè a poc a poc i cremar tot fins que el foc s'extingia.
Tota aquesta tradició es troba en el nostre Cafè Cremat, deliciós Licor de Cafè i Rom per beure molt fred amb gel o molt calent elaborant el popular cremat.
Alcohol: 25%
1000 ml.
