(34,27 € Quilogram)
Marisc de qualitat superior, de mida gran i sabor intensament marí. Perfecte per a plats gurmets i cuina mediterrània d’alt nivell.
Guarantee safe & secure checkout
El Carabiner XL00 Extra és un producte excepcional, molt valorat a la gastronomia per la seva mida imponent, textura ferma i gust profund a mar. Capturat en aigües netes i seleccionat peça a peça, destaca pel seu color vermell intens i la seva carn sucosa i dolça, considerada una de les més saboroses entre els crustacis.
És un ingredient estrella per a plats de categoria com arrossos, fideuades, suquets o simplement a la planxa amb una mica de sal gruixuda. La seva intensitat aromàtica aporta un toc luxós i sofisticat a qualsevol recepta.
Recomanacions d’ús:
Ideal per cuinar a la planxa, al forn o en arrossos mariners.
Pots aprofitar el cap per elaborar fumets o salses marineres plenes d’umami.
Deixar descongelar a la nevera abans de la cocció per preservar-ne la textura.
Dades tècniques:
Conservació: Mantenir a -18 °C fins al moment d’ús.
Un autèntic tresor del mar, ideal per a les millors taules i per a qui busca un producte premium amb tot el sabor mediterrani. 🦐
Canyuts o navalles congelades, el teu ingredient aliat en la preparació de mariscades o aperitius, ja que tenen un exòtic sabor i una textura suau.
Excel·lents per preparar a la planxa.
Anella de calamar sense gel, tendra, suau i saborosa, d’alta qualitat i fàcil de cuinar.
Musclo sense closca cuit.
Perfecte per amanides, còctels o per afegir al final dels teus plats o guisats.
Només fa falta descongelar i ja el tindràs a punt.
Cues de rap sense pell, petites i saboroses, ideals per a guisats, forn o bullides.
Gaudeix dels tendres i saborosos florets de bròquil ultracongelats, collits i congelats en el seu moment òptim.
Gaudeix de l'autèntica experiència Cornetto també en format mini.
Tota una aventura sensorial, començant amb el cremós gelat sabor a nata amb topping de rius a la xocolata i trossets d'avella, a més de la cruixent neula.
El postre perfecte per menjar en qualsevol moment.
Un caneló únic i diferent. Elaborat amb cuixa d'ànec ben desmollat amb ceba i poma caramel·litzada amb sucre de canya.
El resultat, un caneló suau amb un toc dolç molt present de la poma. Perfecte per a ser acompanyat amb una salsa de foie i bolets.
És venen individualment.
Peix de carn blanca i tersa i ultracongelat. És caracteritza pel seu contingut baix en grassa i tenir un suau sabor, similar al del llenguado.
Congelat a altamar per mantenir totes les seves propietats i sabor.
Filet d’halibut sense pell, de carn blanca, suau i sense espines, similar al llenguado.
Patates tallades en forma de cubs irregulars, pre-fregides i ultracongelades.
Llestes en pocs minuts, només has de fregir i elegir la salsa que més t'agradi!
Gelat refrescant amb intens sabor a maduixa natural, dolç i suau, perfecte per a moments de calor.
Preparat de marisc per a paella amb gamba pelada, cloïses, molla de musclo i anella de calamar, per a 4 racions.
Canelons individuals elaborats amb carn d'ànec 100% i fetge extra d'ànec.
És venen individualment.
Un gelat cremós i equilibrat que combina la suavitat de la nata amb el sabor fresc i afruitat de la maduixa.
Trossos de sípia congelats i uniformes, ideals per a guisats, arrossos, fregits o plats de marisc amb sabor autèntic i textura tendra.
