La galera és un crustaci molt semblant a l'escamarlà, i encara que té una mica menys de carn que els escamarlans el seu sabor és molt exquisit, rica en proteïnes i amb una baixa aportació de greixos i carbohidrats. De gran prestigi gastronòmic i d'intens sabor.
D'altra banda ajuda a combatre problemes d'anèmia amb el seu alt contingut en ferro.
Inclou les galeres als teus arrosos i fideuà o simplement fregides, estan bonísimes!
Exquisit volcà de xocolata, amb el seu exterior d'un biscuit esponjós i amb un sorprenent interior de xocolata negra líquida.
Al paladar, el contrast entre el fred del biscuit i la xocolata negra calenta el converteix en unes postres especialment impactants per tots el sentits.
Ideal per acompanyar amb una bola de gelat de vainilla o nata.
Un dels postres favorits per als amants del xocolata!
La "zamburinya" és un mol·lusc de petxina ovalada, molt similar a la viera, i de tamany més reduït. De carn tendra i fina, de sabor suau, molt valorat a nivell gastronòmic a causa de la seva escassetat.
El seu sabor molt suau.
Ve presentada en mitja petixina.
Ideals per preparar a la planxa, al forn o amb salsa verda.