Més fruita, menys sucre.
Les confitures de Fruita Blanch estan elaborades amb una proporció en fruita que varia entre el 60% i el 70%, una quantitat sempre més elevada que les melmelades de gran consum.
En canvi, la proporció de sucre és més baixa i mai no supera el 30% o el 40%. A més, aquest és l’únic element afegit. Res més. Sense cap additiu, ni conservants, ni colorants, ni espessants, la seva textura s'aconsegueix a base d'hores de cocció.
77% poma i 23% sucre
Guarantee safe & secure checkout
El procés d’elaboració de les confitures de Fruita Blanch és el mateix que ja feien servir els nostres avis. No hem canviat res.
Primer de tot, seleccionem la fruita en el punt adequat de maduració, la netegem i la pelem a mà. A continuació la posem a bullir, alhora que afegim el sucre corresponent, i deixem que cogui a foc lent fins aconseguir el punt desitjat. Tot seguit, la retirem del foc i acabem de triturar la polpa per a obtenir una textura uniforme.
El darrer pas és omplir els pots prèviament esterilitzats, tancar-los hermèticament i fer-los bullir al bany maria per fer el buit i assegurar una esterilització perfecta.
Galetes fines de mantega cobertes amb una capa de xocolata negra belga — una combinació elegant entre la suavitat de la mantega i la intensitat del cacau.
Compota de poma amb un 95,6 % de fruita – natural, suau i saludable. Sense lactosa, sense gluten i amb un toc mínim de sucre.
Elaborat amb ametlles, rovells d’ou i sucre. Cremós, aromàtic i amb una cobertura lleugerament torrada que el fa irresistible.
A Rossend Margalef son especialistes en mel i apicultura des de fa quatre generacions. Com a artesans de la mel produeixen mels 100% naturals, respectant els cicles de la natura, les abelles i l’ecosistema.
Les mels estan elaborades a partir del nèctar de flors, melats i pol·len de diferents plantes autòctones que garanteixen varietats amb un sabor natural.
Favetes fregides a l'oli d'oliva estan elaborades amb faves fresques de Navarra.
Recol·lectades a mà al seu moment òptim de maduració, són cuinades amb oli d'oliva i sal al natural de forma artesana. Aquesta deliciosa conserva, manté la textura i el sabor original amb la textura suau i cremosa que li confereix l'oli d'Oliva emprat.
Sense gluten.
Barreges de fruits secs i snacks selectes: nou de macadàmia, anacard torrat, cacauet salat i blat de moro fregit.
El teu ritme de vida t'impedeix gaudir de l'autèntic sabor casolà?
Afegeix aquest toc de sucositat tan necessari a cada un dels teus plats de la manera més fàcil possible.
El sabor d'una autèntica Ceba fregida.
Un d'aquests ingredients que sempre aconsegueix impulsar un plat és, sens dubte, la Ceba fregida. Aquest aliment és un dels productes fonamentals de la dieta mediterrània per la seva dolçor i riquesa nutricional. A Hida collim les nostres pròpies cebes i triem les més fresques per trossejar-les i fregir-les a foc lent amb oli d'oliva verge extra. Ens assegurem d'assolir el punt exacte de cocció perquè puguis gaudir de la millor qualitat, textura i aroma sense esforç.
Peça magra, tendra i de textura ferma, amb un sabor net, profund i ric en umami.
Crema blanca de formatges amb tòfona negra – una salsa suau i aromàtica, ideal per pasta, focaccies o pizzes.
Els crackers d'oli d'oliva verge extra, figues i mel de The Fine Cheese són una autèntica obra mestra gastronòmica que transformarà els moments de degustació en una experiència excepcional.
Aquestes torrades exquisites combinen la riquesa de l'oli d'oliva verge extra amb la dolçor natural de les figues i la mel, creant una simfonia de sabors i textures que captivaran els teus sentits.
Ideal per acompanyar amb formatges d'ovella.
Torró elaborat amb xocolata amb llet de qualitat superior i ametlles senceres. Cruixent i amb sabor intens.
Arròs rodó i natural, cultivat sense pesticides ni adobs químics al cor del Delta de l’Ebre. Ideal per a arrossos caldosos, secs o vegetarians.
Cigrons cuits de qualitat superior, llestos per consumir amb o sense escalfar.
Torró tou: torró artesanal elaborat amb un 69 % d’ametlla Marcona torrada, mel d’alta qualitat (12 %), sucre, clara d’ou i trossos cruixents d’ametlla. Producte presentat en una peça de 250 g. Ideal per a amants de la pastisseria tradicional.
Salsa tartufata – crema italiana amb trufa negra, bolets i oli d’oliva, de sabor intens i textura untuosa.
Arròs rodó 100 % natural, sense al·lèrgens ni gluten, ideal per preparar arrossos caldosos, secs o al forn.
