- En oferta!
Crema blanca de formatges amb tòfona negra – una salsa suau i aromàtica, ideal per pasta, focaccies o pizzes.
Guarantee safe & secure checkout
La Salsa de Formatges Tartufo de Fattorie Umbre destaca per la seva textura cremosa i rica, combinant diversos formatges amb un toc de tòfona negra (Tuber aestivum, 2,4 %) per aportar un aroma elegant i subtil. Aquesta salsa està pensada per condir primers plats, enriquir pizzes salades o servir com a base per a focaccies.
Gràcies a la seva recepta equilibrada, la tòfona no domina sinó que complementa els formatges, creant un perfil de sabor sofisticat. A més, es pot diluir amb una mica d’aigua de cocció de la pasta per aconseguir una consistència més suau i sedosa, ideal per fondre amb gnocchi o altres plats.
Recomanacions d’ús:
Barrejar amb pasta acabada de coure, afegint una mica d’aigua de cocció per obtenir una salsa cremosa.
Utilitzar com a base sobre focaccia o pizza salada abans d’arrossegar una cullerada de salsa.
Espatllar sobre crostons calents per crear aperitius refinats.
Afegir una mica a verdures rostides o amanides per donar un toc gourmet.
Dades tècniques:
Pes net: 180 g
Ingredients destacats: formatges (11,4 %), tòfona negra d’estiu (2,4 %), oli d’oliva, vi blanc, mantega.
Al·lèrgens: conté lactis (formatge, soro de llet, mantega) i pot contenir traces de fruits de closca.
Conservació: conservar en un lloc fresc i sec; un cop obert, mantenir cobert amb oli i refrigerar, consumir preferiblement en 5 dies.