És una barreja que combina el sabor especial de cinc tipus de pebres en gra que, en moldre'ls instants abans del consum, ofereix un sabor especialment indicat per a carns, peixos i guisats. Els pebres estan a la meitat de la seva maduració, i és una de les més usades a l'antiguitat. El sabor picant del pebre s'obté del compost piperina, que es troba a la closca i a la llavor del pebre. Utilitzades per amanir salses de tota mena, carns, peixos i guisats. Es tracta d'una espècia molt usada al pollastre rostit.
És una barreja que combina el sabor especial de cinc tipus de pebres en gra que, en moldre-les instants abans del consum, ofereix un sabor especialment indicat per a carns, peixos i guisats. Fusió de Pebres: Utilitzades per amanir salses de tota mena, carns, peixos i guisats. Es tracta d'una espècia molt usada al pollastre rostit.
A Rossend Margalef son especialistes en mel i apicultura des de fa quatre generacions. Com a artesans de la mel produeixen mels 100% naturals, respectant els cicles de la natura, les abelles i l’ecosistema.
Les mels estan elaborades a partir del nèctar de flors, melats i pol·len de diferents plantes autòctones que garanteixen varietats amb un sabor natural.
Diamants de sal de l'Himalaya amb ratllador Terre Exotique. 100% cristalls de roca natural.
Aquesta deliciosa sal sorprendrà els seus comensals, col·loca les pedres com si fossin joies a la seva taula... es redueixen en pols amb el ratllador que ve a l'estoig.
És la sal més pura del món. El seu sabor una mica menys salada que la flor de sal, la seva estructura una mica més seca, permet utilitzar-la al molinet i el seu sabor neutre va amb tot. El seu color pot variar del rosa al vermell segons la proporció en ferro. És una sal de terra, sense iode. El color i la forma són elegants i enlluernadors.
Les confitures de Fruita Blanch estan elaborades amb una proporció en fruita que varia entre el 60% i el 70%, una quantitat sempre més elevada que les melmelades de gran consum.
En canvi, la proporció de sucre és més baixa i mai no supera el 30% o el 40%. A més, aquest és l’únic element afegit. Res més. Sense cap additiu, ni conservants, ni colorants, ni espessants, la seva textura s'aconsegueix a base d'hores de cocció.
A Rossend Margalef son especialistes en mel i apicultura des de fa quatre generacions. Com a artesans de la mel produeixen mels 100% naturals, respectant els cicles de la natura, les abelles i l’ecosistema.
Les mels estan elaborades a partir del nèctar de flors, melats i pol·len de diferents plantes autòctones que garanteixen varietats amb un sabor natural.
Xocolata artesana a la pedra elaborada amb molta cura pel mestre xocolater Creo seguint la mateixa fórmula que els nostres avantpassats. Hem creat una xocolata de textura fina amb un toc rústic que recorda a el sabor del cacau amb un lleuger fons de vainilla.
El xocolate que ens donava la iaia.
Aquesta xocolata està pensada per prendre a la tassa. Per fer-ho es pot ratllar i barrejar amb la llet calenta o bé barrejar directament les unces senceres, com es tradició. Avui en dia es pot consumir de mil formes diferents, deixeu-vos endur per la creativitat!
A Rossend Margalef son especialistes en mel i apicultura des de fa quatre generacions. Com a artesans de la mel produeixen mels 100% naturals, respectant els cicles de la natura, les abelles i l’ecosistema.
Les mels estan elaborades a partir del nèctar de flors, melats i pol·len de diferents plantes autòctones que garanteixen varietats amb un sabor natural.
EL sabor a pebre vermell fumat picant amb denominació d'origen farà d'aquest snack una temptació irresistible.
Patates fregides amb autèntic pebre vermell de La Vera picant amb denominació d'origen. Una temptació irresistible. Perfectes per acompanyar plats de carns i aus, o simplement per degustar soles.
IDEAL PER A… prendre com a aperitiu, és un dels ingredients de les postres de músic tradicionals catalanes. S’utilitza també per a cuinar, per a fer salses i per a postres.
No totes les fruites seques són iguals, encara que per fora ho semblin, la qualitat de la matèria primera i el seu punt de torrat, les fa ser úniques i inigualables!
Deliciosos cors de carxofa sense acidulants ni additius afegits, envasats al natural per degustar el seu sabor fantàstic.
Carxofes recol·lectades a mà de les millors hortes de Navarra i la Rioja a mà en el seu moment òptim de maduració, aquestes carxofes són pelades i envasades al natural de forma artesanal. De color verd fosc, la seva tendra i delicada textura auguren un sabor dolç i amarg.
Ideal per farcir-les amb anxoves, un rajolí d'oli d'oliva o com a ingredient per a les teves pizzes.
Vinagre balsàmic de sidra elaborat a partir de la fermentació de les pomes.
Aquest producte està lleugerament endolçit amb suc de poma.
El vinagre de poma té moltes propietats farmacològiques: disminueix la tensió arterial, el colesterol i el nivell de triglicèrids. També millora el sistema digestiu entre moltes altres propietats.
