PALETA SERRANA GRAN RESERVA

CURACIÓ 9 MESOS

Tan apreciada com el nostre Pernil Artysan, la Paleta Serrana Gran Reserva procedeix de les potes davanteres dels nostres porcs, i s'elabora seguint les mateixes pautes que seguim per al pernil. Nombroses infiltracions de greix entreverat aporten untuositat i sabor a aquest producte tan exquisit.

4-5 Kg./ peça.

COLLITA PRÒPIA del Delta de l'Ebre.

Venda de proximitat KM 0.

Aquestes taronges es cultiven a L'illa de Gràcia, la segona més gran del Delta després de Buda, és una superfície de 130 hectàrees dedicades a l'explotació agrària, majoritàriament de cítrics. De propietat privada. Collides pels nostres agricultors.

Compra les millors taronges, directes del camp a casa teva. Gaudeix de tot el seu sabor, sucositat i de totes les seves propietats.

Ous frescos XL de Granges Ferré - Amposta 

Boles de formatge de cabra quallada làctica, orenga i sal. Elaborades amb llet pasteuritzada de cabra. Molt cremoses, àcides i de sabor suau.

Mariden molt bé amb amanides o com aperitiu. O per disfrutar amb un bon vi.

Combina molt bé amb melmelades de carbassa.

Els pernils Artysán són fruit d'una estricta selecció de la matèria primera i del saber fer de molts anys. Gran mida, alt percentatge de greix infiltrada i un punt just de sal, són els atributs que els defineixen i que els fan exquisits.

PERNIL SERRANO RESERVA

CURACIÓ 14 MESOS

Peces elaborades segons el mètode tradicional i amb curacions que superen els 14 mesos. Color molt característic que contrasta amb el blanc del marbrejat, i amb un sabor delicat al punt just de sal.

ETG - ESPECIALITAT TRADICIONAL GARANTIT

6-7 Kg / peça.

Aquest salmó fumat, es captura a les costes de Noruega, cosa que garanteix una carn fina i d'excel·lent qualitat.

Salsa fresca de Beixamel.

La seva suavitat i textura cremosa juntament amb el seu delicat sabor, han aconseguit conquerir els paladars de les llars espanyoles convertint-se en la salsa beixamel preferida per enriquir els seus plats. Així, la Beixamel Reny Picot és la salsa més venuda del mercat i la més ben valorada entre els consumidors.

La Beixamel es podria dir que és la reina de les salses cremoses. És coneguda a tot el món i és present en infinitat de plats.

Ideal per a gratinats, pasta, verdures...

La barreja de llet de vaca 76%, ovella 6% i cabra 3% proporciona un sabor únic, ideal per als que prefereixen sabors més forts.

Elaborat amb llets d'alta qualitat, ideal per a entrepans i sandvitxos, per picar o degustar.

Ve presentat en safates de 200 grams.

El pernil s’obté dels magrets de l’ànec, curats i assecats de forma natural i artesana.

Aquest format és ideal per poder obtenir un millor rendiment a la cuina ja que ho podem servir directament al plat.

Llet Ato Natura en bric és una llet de gran qualitat, que prové, únicament i exclusivament, de les nostres granges catalanes certificades amb Benestar Animal. El seu sabor segueix conquistant generació rere generació.

Ous frescos XL de Granges Ferré - Amposta 

Formatge de cabra de pell florida, textura suau i tast aromàtic i elegant.

Se’n pot gaudir sol amb un bon pa, acompanyat amb fruita, orellanes i nous. En amanides o per qualsevol taula de formatges. Ens agrada acompanyar-lo amb un vi blanc lleugerament envellit o un negre jove.

Seitó del Cantàbric (Engraulis encrasicolus) en oli de oliva i gira-sol.

Envasat en safates de 80g de pes net. Aproximadament 10 filets per safata.