PALETA SERRANA GRAN RESERVA

CURACIÓ 9 MESOS

Tan apreciada com el nostre Pernil Artysan, la Paleta Serrana Gran Reserva procedeix de les potes davanteres dels nostres porcs, i s'elabora seguint les mateixes pautes que seguim per al pernil. Nombroses infiltracions de greix entreverat aporten untuositat i sabor a aquest producte tan exquisit.

4-5 Kg./ peça.

El pernil s’obté dels magrets de l’ànec, curats i assecats de forma natural i artesana.

Aquest format és ideal per poder obtenir un millor rendiment a la cuina ja que ho podem servir directament al plat.

Ous frescos XL de Granges Ferré - Amposta 

Llet Ato Natura en bric és una llet de gran qualitat, que prové, únicament i exclusivament, de les nostres granges catalanes certificades amb Benestar Animal. El seu sabor segueix conquistant generació rere generació.

COLLITA PRÒPIA del Delta de l'Ebre.

Venda de proximitat KM 0.

Directes del camp a casa teva. Gaudeix de tot el seu sabor, sucositat i totes les seves propietats.

La barreja de llet de vaca 76%, ovella 6% i cabra 3% proporciona un sabor únic, ideal per als que prefereixen sabors més forts.

Elaborat amb llets d'alta qualitat, ideal per a entrepans i sandvitxos, per picar o degustar.

Ve presentat en safates de 200 grams.

Pit de gall d'indi de textura homogènia. Producte natural i sa, amb un alt valor nutritiu. Elaborat amb el sistema de cocció directa per aconseguir un producte totalment compacte. Sotmès a llescat i termosegellat en atmosfera protectora en envàs obre-fàcil.

Format: 110g.

Aquest salmó fumat, es captura a les costes de Noruega, cosa que garanteix una carn fina i d'excel·lent qualitat.

Producte fresc, conservar entre 0º i 4ºC.

Ous frescos XL de Granges Ferré - Amposta 

Formatge de cabra de pell florida, textura suau i tast aromàtic i elegant.

Se’n pot gaudir sol amb un bon pa, acompanyat amb fruita, orellanes i nous. En amanides o per qualsevol taula de formatges. Ens agrada acompanyar-lo amb un vi blanc lleugerament envellit o un negre jove.

INDIACIÓ GEOGRÀFICA PROTEGIDA - SOBRASSADA DE MALLORCA PORC NEGRE.

Només carn magra, cansalada per aconseguir untuositat, pebre vermell i les espècies de la nostra recepta familiar, recuperada pel gust d'avui. La sobrassada Premium Can Tià es comercialitza després d'una llarga curació, al punt.

Sobrassada de porc negre mallorquí, que dóna una carn més saborosa i menys greixosa.

Producte sense gluten.

Pes aprox. 1Kg.

Els pernils Artysán són fruit d'una estricta selecció de la matèria primera i del saber fer de molts anys. Gran mida, alt percentatge de greix infiltrada i un punt just de sal, són els atributs que els defineixen i que els fan exquisits.

PERNIL SERRANO RESERVA

CURACIÓ 14 MESOS

Peces elaborades segons el mètode tradicional i amb curacions que superen els 14 mesos. Color molt característic que contrasta amb el blanc del marbrejat, i amb un sabor delicat al punt just de sal.

ETG - ESPECIALITAT TRADICIONAL GARANTIT

6-7 Kg / peça.