Els ous de sípia són una de les parts més riques de la sípia. De consistència ferma i tendra i de un gust molt semblant a la sípia, però més intens, per la qual cosa seràn una gran opció per a aquells paladars que vulguen gaudir d'un aperitiu marí exquisit.
Els ous de sípia és poden cuinar de moltes maneres entre les quals destaquen: fregides, rostides, arrebossades o a la planxa amb un polsim de sal, all, julivert i llimona; fins i tot també les pots sofregir amb una mica de pebre roig dolç.
Per als amants dels vegetals i la pasta, aquest és un plat que entusiasma per la seva composició i agradable sabor. Feta amb fines làmines de pasta "al dente" i amb un farciment a base d'espinacs, albergínia, ceba, carbassó, pastanaga, tomàquet i pebrots, el seu toc de beixamel i el seu acabat gratinat de formatge Emmental, amb un còmode format de 300g. que l'ha fa ideal com a primer o segon plat.
Exquisit volcà de xocolata, amb el seu exterior d'un biscuit esponjós i amb un sorprenent interior de xocolata negra líquida.
Al paladar, el contrast entre el fred del biscuit i la xocolata negra calenta el converteix en unes postres especialment impactants per tots el sentits.
Ideal per acompanyar amb una bola de gelat de vainilla o nata.
Un dels postres favorits per als amants del xocolata!