La "zamburinya" és un mol·lusc de petxina ovalada, molt similar a la viera, i de tamany més reduït. De carn tendra i fina, de sabor suau, molt valorat a nivell gastronòmic a causa de la seva escassetat.
El seu sabor molt suau.
Ve presentada en mitja petixina.
Ideals per preparar a la planxa, al forn o amb salsa verda.
Carpaccio de Pop de Roca del Cap de Creus. Làmines fines de pota de pop cuita, congelades i envasades al buit. Senzillament deliciós, amb un sabor intens i textura suau.
Patates farcides elaborades de forma artesanal, amb làmines senceres de patata cobertes amb una fina capa a base d'ou i amb un farciment de carn rostida de qualitat.
Preparat de marisc per a paella amb verdures amb gamba pelada, cloïsses, molla de musclo (sense closca), anella de calamar, pèsols i pimentó roig. Afegeix la resta d'ingredients al teu gust i gaudeix d'aquest deliciós plat.
Pizza de pernil dolç i formatge sense gluten: pizza artesanal amb base sense gluten, mozzarella, tomàquet i pernil dolç, perfecta per gaudir d’un plat clàssic sense preocupacions per a celíacs.
Aquest lloc web utilitza cookies per millorar i optimitzar l'experiència de l'usuari.