Per degustar el confit, el més senzill és escalfar lleugerament per eliminar l'excés de greix i després daurar-lo al gust al forn.
El greix que recobreix la cuixa és molt adequat per cuinar la guarnició del confit, unes patates per exemple. També es pot separar la carn de l'os, esmicolant-la i utilitzar-la en fred o en calent per a amanides, farcits,…
El paté d'ànec al moscatell és una pasta triturada en què el principal ingredient és la carn, la qual ha estat sotmesa a un tractament de calor i pressió per obtenir-ne una conserva.
El principal ingredient del paté és la carn d'ànec, i la principal diferència amb la resta d'elaborats de foie gras és la quantitat de fetge gras, foie, que s'incorpora a la seva elaboració. En aquest cas, els paté d'ànec incorporen un percentatge inferior al 25%.
Producte sense gluten.
Aquest producte forma part de la marca de garantía "Tierra de Sabor".
La torrada Fine Cheese Toast amb albercoc s'elabora a la localitat britànica de Bath. A partir d'albercoc, festucs i pipes de gira-sol.
Torrada lleugera i cruixent composta de fruita, fruits secs i llavors de gira-sol ideal per degustar acompanyant foie gras o formatges de pasta tova com el formatge brie.
Ideal per acompanyar formatges de pasta tova com el brie o amb foie gras.
Galetes de caramel salat en llauna festiva – la col·lecció «12 Days of Christmas» de Cartwright & Butler: mantega, caramel intens i presentació nadalenca perfeta per regalar o gaudir.
Xocolata artesana a la pedra elaborada amb molta cura pel mestre xocolater Creo seguint la mateixa fórmula que els nostres avantpassats. Hem creat una xocolata de textura fina amb un toc rústic que recorda a el sabor del cacau amb un lleuger fons de vainilla.
El xocolate que ens donava la iaia.
Aquesta xocolata està pensada per prendre a la tassa. Per fer-ho es pot ratllar i barrejar amb la llet calenta o bé barrejar directament les unces senceres, com es tradició. Avui en dia es pot consumir de mil formes diferents, deixeu-vos endur per la creativitat!
Galetes amb trossets de fruits del bosc (maduixes, gerds i groselles), sabor agridolç equilibrat i presentació individual, ideals per picar a qualsevol hora.
Oli d’oliva verge extra Az-Azeytun 100% empeltre, procedent d’oliveres monumentals. Aromes d’herba verda, fonoll i carxofa, amb un sabor suau, dolç i lleugerament amargant i picant. Combinable amb la varietat arbequina.
Geleé de vi | Gelea de vi Riesling amb virutes d'or.
Un original condiment per a paladars exigents. Tot el sabor del vi Riesling, en un delicat i deliciós geleé al qual s'hi afegeixen virutes d'or comestible. Sorprendrà als teus amics i convidats!
És ideal per acompanyar formatges, foies i patés, també carns de caça o ànec, amb ostres… fins i tot va molt bé en postres amb xocolata o sobre fruites i gelats.
APTE PER A VEGETARIANS.
Aquest lloc web utilitza cookies per millorar i optimitzar l'experiència de l'usuari.