A Rossend Margalef son especialistes en mel i apicultura des de fa quatre generacions. Com a artesans de la mel produeixen mels 100% naturals, respectant els cicles de la natura, les abelles i l’ecosistema.

Les mels estan elaborades a partir del nèctar de flors, melats i pol·len de diferents plantes autòctones que garanteixen varietats amb un sabor natural.

Producte de les Terres de l'Ebre.

Most de vi concentrat per ebullició. Envellit i madurat en bótes de roure durant un mínim de 4 anys.

Recomanat per a amanides verdes, mixtes i de pasta. Per afegir sobre marisc al vapor, espàrrecs, verdura bullida i llegums, així com per ànec o carn de caça. Per afegir a tot tipus de rostit de carn, coure peix... Per barrejar amb gelat de nata, vainilla o xocolata, amb maduixes, pinya o fruita àcida. Per reduïr al cuinar calamarsons, pop, rap o bolets, així com per elaborar gelat o gaspatxo.

Farciment de cacau sabor avellana fornejable.

Crema de cacau amb gust d'avellana estable a processos de congelació i cocció.

Manté la textura cremosa i un excel·lent sabor després de l'enfornat.

Ideal per reposteria i brioixeria.

IDEAL PER A… prendre com a aperitiu, és un dels ingredients de les postres de músic tradicionals catalanes. S’utilitza també per a cuinar, per a fer salses i per a  postres.

No totes les fruites seques són iguals, encara que per fora ho semblin, la qualitat de la matèria primera i el seu punt de torrat, les fa ser úniques i inigualables!

Prova-les! 

A Rossend Margalef son especialistes en mel i apicultura des de fa quatre generacions. Com a artesans de la mel produeixen mels 100% naturals, respectant els cicles de la natura, les abelles i l’ecosistema.

Les mels estan elaborades a partir del nèctar de flors, melats i pol·len de diferents plantes autòctones que garanteixen varietats amb un sabor natural.

Les escopinyes Baymar al natural són molt apreciades pel seu gran sabor.

Pes net: 111g. | 50/60 peces.

Salsa de ceps (Boletus edulis) és un producte exquisit de sabor autèntic i amb moltes alternatives de cuina.

Aquesta salsa és un concentrat elaborat principalment amb ceps (bolletus edulis) i nata. Llesta per servir. Ens permet gaudir d´una manera fàcil i ràpida del sabor característic d'aquest bolet silvestre.

Recomanacions: Ideal per combinar amb pastes, arrossos, sobre les carns o com a aperitiu.

Pes net : 140g

A Rossend Margalef son especialistes en mel i apicultura des de fa quatre generacions. Com a artesans de la mel produeixen mels 100% naturals, respectant els cicles de la natura, les abelles i l’ecosistema.

Les mels estan elaborades a partir del nèctar de flors, melats i pol·len de diferents plantes autòctones que garanteixen varietats amb un sabor natural.

IDEAL PER A… donar un toc especial i divertit a les amanides. Combina molt bé amb tot tipus de formatges, mató o recuit.

El codonyat amb taronja parteix de la base de l’elaboració tradicional, és a dir, codonys majoritàriament de la zona, cuits molt a poc a poc, per a aconseguir així una textura agradable i amb un punt de dolçor molt encertat, ni massa ni massa poc.

A més, s’hi afegeix la taronja, procedent del Baix Ebre, i d’excel·lent qualitat, que aporta un punt de frescor!

T’encantarà! 

Més fruita, menys sucre.

Les confitures de Fruita Blanch estan elaborades amb una proporció en fruita que varia entre el 60% i el 70%, una quantitat sempre més elevada que les melmelades de gran consum.

En canvi, la proporció de sucre és més baixa i mai no supera el 30% o el 40%. A més, aquest és l’únic element afegit. Res més. Sense cap additiu, ni conservants, ni colorants, ni espessants, la seva textura s'aconsegueix a base d'hores de cocció.

77% pera i 23% sucre

Les mini torrades salades Buiteman amb formatge i ceba són perfectes per als millors i més originals aperitius gourmet.

Els paladars més exigents no es podran resistir a les patates fregides 100% amb oli d'oliva verge extra.

Amb un gust únic, una textura cruixent i un punt òptim de sal, són una autèntica delicatessen, una petita temptació.

Producte del Delta de l'Ebre.

El preferit de les bones paella i arrossos caldosos de peix.

L'arròs Bomba Montsià és un arròs ideal per a la preparació de plats d'alta cuina, gràcies a la qualitat d'una selecta varietat d'arròs. Tendre i suau al paladar un cop cuit, la gran capacitat d'absorció dels seus grans curs i arrodonits permet incorporar plenament el sabor dels ingredients.

Delícies de xocolata d'ametlles caramel·litzades de la Mediterrània amb xocolata i Caramel amb un punt de sal cobertes amb cacau en pols.

Preparats per endolcir la teva vida i donar-li un toc especial? Deixa que aquesta delícia de cacau i caramel et brindi un moment de pur plaer. 

A Rossend Margalef son especialistes en mel i apicultura des de fa quatre generacions. Com a artesans de la mel produeixen mels 100% naturals, respectant els cicles de la natura, les abelles i l’ecosistema.

Les mels estan elaborades a partir del nèctar de flors, melats i pol·len de diferents plantes autòctones que garanteixen varietats amb un sabor natural.