- En oferta!
![](https://congelatsdiego.com/473-home_default/lo-nostre-arros-carnaroli-1kg.jpg)
Producte del Delta de l'Ebre.
Arròs blanc rodó Categoria EXTRA.
Us presentem l'arròs conreat al Parc Natural del Delta de l'Ebre. De collita pròpia, producció limitada i sense mescla de varietats. Assaboriu l'arròs acabat de moldre, fruit de la nostra tradició, dedicació i esforç.
Ideal per a risotto, arròs en llamàntol i arròs melós de llagostins.
Guarantee safe & secure checkout
El Nostre Arròs Carnaroli és de gra gruixut i blanquinós. Posseeix un bon equilibri entre bona capacitat d'absorció i pèrdua relativament baixa de midó durant la cocció. Per aquestes característiques, està considerat un arròs excel·lent per la preparació de risottos.
Després de la cocció, la seva textura es manté consistent i alhora cremosa. De sabor exquisit i suculent.
AL principi, s'ha d'anar remenant constantment i a mesura que es vagi coent, es remenarà amb menys freqüència, perquè al final la seva consistència sigui cremosa. Per a la preparació del risotto s'ha d'afegir brou gradualment, de manera que sempre estigui humit però mai enfonsat en líquid, per això s'ha de tenir sempre una olla amb brou calent al costat.
Temps de cocció: 14 minuts
Temps de repós: 5 minuts