Peluda pelada congelada és un peix de carn tendre i molt sucosa, perfecte per a plats fregits o cuinats en salsa. La seva textura esponjosa i sabor autèntic el converteix en una opció versàtil i deliciosa per a receptes casolanes o gourmet.
Característiques:
Ingredients principals: peix pelat i congelat.
Textura: esponjosa i sucosa, amb sabor intens de peix fresc.
Format: llest per cuinar, pràctic i còmode.
Conservació:
Mantenir al congelador a -18 °C fins al moment de la preparació.
No tornar a congelar un cop descongelat.
Usos recomanats:
Ideal per fregir, guisar o cuinar en salsa.
Perfecte per plats mariners, arrossos i receptes gourmet.
Facilita la preparació de plats saborosos i consistents.
De sabor picant, amb un interior de puré de patata, carn, tomàquet, ceba i espècies. La seva textura és cremosa i cruixent en l'exterior. De forma esèrica i d'acabat artesanal.
La "zamburinya" és un mol·lusc de petxina ovalada, molt similar a la viera, i de tamany més reduït. De carn tendra i fina, de sabor suau, molt valorat a nivell gastronòmic a causa de la seva escassetat.
El seu sabor molt suau.
Ve presentada en mitja petixina.
Ideals per preparar a la planxa, al forn o amb salsa verda.
Croissant artesà molt saboros i amb una textura de pasta fullada. Amb mantequilla 100% seleccionada i enriquida amb betacarotè (pigment natural ric en antioxidants), que li aporta un daurat intens. Pintat amb ou i fermentat.
Bombons gelats de vainilla amb salsa de caramel salat, recobert de xocolata blanca amb caramel i trocets de galeta, el just entre dolç i salat perfecte.
Patates farcides elaborades de forma artesanal, amb làmines senceres de patata cobertes amb una fina capa a base d'ou i amb un farciment de carn rostida de qualitat.
La galera és un crustaci molt semblant a l'escamarlà, i encara que té una mica menys de carn que els escamarlans el seu sabor és molt exquisit, rica en proteïnes i amb una baixa aportació de greixos i carbohidrats. De gran prestigi gastronòmic i d'intens sabor.
D'altra banda ajuda a combatre problemes d'anèmia amb el seu alt contingut en ferro.
Inclou les galeres als teus arrosos i fideuà o simplement fregides, estan bonísimes!